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興波咖啡-實際探訪記錄日期112/3/4(星期六)

地址：台北市忠孝東路二段27號

電話：02-33221888

營業時間：10:00 ~ 17:00

我的評語：

　　朝聖台北世界冠軍的咖啡店，假日前來一定要先至門口處登記留位，等侯時時間可以去鄰近的華山藝文特區晃晃，興波咖啡華山店有二層樓的空間，雖然如此假日前來仍是座無虛席，主要的咖啡及點心料理吧枱都在一樓入口處，開放式的空間設計，讓濃郁的咖啡香氣可以充滿分佈在室內。興波提供免費的無線網路可使用，基本上內用限時1.5小時，但若無人等侯的情況下不會趕客就是。來這兒主要就是以下午茶為主，相較於假日的人流量，總感覺若平日來一定更能好好享受這個空間。

　　一樓挑高的天井，廣納入自然的光線採光，增添室內空間的明亮度，也可以減少燈源的設置，空間感讓人覺得相當舒服。

　　整體空間可分為二個樓層，有一種復古懷舊風的感覺，沒有太多的裝飾，主要光線以黃光為主，營造出溫馨且能讓人放鬆的氛圍。

　　販售的品項以單品手沖咖啡為主，搭配一些手工蛋糕及特製點心，自行選好品項後，至點餐櫃枱點餐並先行完成結帳的手續後，即可返回座位侯餐。低消是以一杯飲品為主，而不是以消費金額為標準，這個需注意，目前店內提供現金及刷卡結帳的方式。

**地瓜三兄弟$220

　　興波的招牌點心之一，厚片吐司上有三種不同風味的地瓜調味，分別為檸檬皮&鹹蛋黃及肉鬆，還蠻特別的組合，這三種風味的結合並不多見，算是頗有特色的。

**抹茶捲$170

　　抹茶風味濃郁，口感為略帶苦甜的的抹茶，吃起來比較不會膩，蛋糕體本身鬆軟，搭配著抹茶的內餡吃起來相當順口。

**衣索比亞沃卡咖啡$200

　　屬於日曬淺培的豆子，入口呈現的是果香，帶有鳯梨及芒果的微酸感，又有洋甘菊及紅茶香，喝起來也是順口不咬胃。

**阿寶綜合咖啡$200

　　口感為深培的豆子，喝起來順口且不苦，入口略帶黑巧克力及榛果與焦糖的香氣，興波很特別的一點就是咖啡上桌後，會附上一張小卡，提示它的風味，讓來訪的客人可以細細的品嚐它入口後在口中溢散開的香氣。

**黑糖牛奶$180

　　喝起來算是中規中矩的熱黑糖牛奶，甜度還行不過份，上層有編密的奶泡，入口有濃郁的奶香味。