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堂記古早味糯米炸-實際記錄日期107/3/4(星期日)
地址:彰化市長安街146號
電話:04-7227568
營業時間:09:30 ~ 21:30
我的評語:
彰化街上的古早味點心,因為幾年前的電影"那些年,我們一起追的女孩"而在當時被九把刀推薦過,是現點現作的點心,將糯米捏成長塊狀,丟入油鍋中炸,起鍋後再裹上花生粉,口感有些類似炸湯圓,更像是炸粢粑(客家麻糬)的吃法,第一次這樣吃還蠻特別的,也挺喜歡的小點心,推薦大家有機會來彰化街上可以試試囉!
軟Q的糯米炸現炸好一塊塊的不規則形狀,白白的模樣丟入花生粉堆中翻滾,用其自然的黏性將帶有顆粒的花生糖粉沾覆均勻。
**糯米炸$50
每份五十元的糯米炸,裏頭共計有十三塊的份量,現炸好的糯米炸因為相當燙口,每份建議分二口吃較安全,口感吃起來外酥內軟的,內餡略帶點膨鬆感,微甜的甜度讓人很喜歡,入口可以咬到花生顆粒,讓人越吃越涮嘴唷!
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