薇薇安用部落寫日記

遠東賴家水煎包-實際探訪記錄日期107/11/18(星期日)

地址：基隆市忠三路91號

電話：02-24242099

營業時間：05:30 ~ 18:00 (售完為止)

我的評語：

　　賴家水煎包是基隆的旅宿主人推薦的市區必區小吃之一，因為旅宿本身有供應早餐，而它本身的營業時間也不算短，薇薇安這次就把它當成午餐吃囉～賴家水煎包的生意相當好，雖然沒有排隊的人龍，但人潮却怎麼也沒有停過，水煎包都是當日現包現煎的，口味上大致分三種，分別為高麗菜、韭菜及鮮肉包，大小份量也剛好，每個佛心均一價$10元，口感外酥內餡飽滿，雖說營業至傍晚六點，但售完及提前結束，太晚來可是吃不到的唷！ 

　　水煎包的製作流程在店面上都可以清楚看的到，大概就是為了讓大家更加放心，也讓真材實料都呈現在客人眼前，不怕大家檢視囉～ 

**韭菜包$10

　　切丁的韭菜加上少許豆干及絞肉，剛煎好的水煎包的熱度夠，外層皮薄酥酥的口感相當好，果然什麼食物都是料理好現吃最好吃。

**高麗菜包$10

　　豐富的高麗菜及絞肉，不需再額外加醬，直接品嚐就可吃到煎包的鮮甜口感，內餡的高麗菜仍保有脆度，外層的皮同樣煎的酥酥脆脆的口感極佳唷！