薇薇安用部落寫日記

葉子(YATS)-實際探訪記錄日期107/11/23(星期五)

地址：新竹市慈濟路228號

電話：03-5777646

營業時間：11:30 ~ 17:00 & 17:30 ~ 21:30

官方網站：https://www.yats2eat.com

我的評語：

　　鄰近新竹COSTCO商圈的葉子，以歐式風格餐廳為主軸，用餐空間共計有二個樓層，平日以一樓為主要開放區域，視人數決定是否開放二樓用餐，店內許多的擺飾與佈置，充份運用了店名＂葉子＂，不管是在色調上或者是抱枕圖案上，都可以發現它的整體感相當完整，以消費水平而言，葉子不走平價路線，而是以精緻具質感為訴求，餐點口味新鮮，透過營造出來的舒適用餐空間，讓來用餐的客人有個放鬆的用餐體驗，餐點口味雖符口大眾口味，但也有屬於自己的獨特風味菜色唷！至於交通上，來葉子用餐停車就得靠一點運氣了，雖然附近車流量不高，但屬住宅區，無設置專屬停車場，僅能在路邊隨緣尋找車位唷！ 

**1F用餐空間 

**2F用餐空間 

**雙人分享餐$1,080 

　　餐點可選擇單點或套餐，薇薇安第一回來，就依服務人員的推薦選擇了套餐，算一算倒也是頗划算的囉～店內消費除了付現也提供刷卡的服務，消費需另計一成的服務費，今日體驗的雙人分享餐，以我們二個女生的食量來說算是相當足夠的呢！

　　詳細的Menu大家可以自行關注葉子的粉絲團，這兒主要是想給大家看看它的Menu設計及餐具安排，看起來都頗有質感的呢！ 

**手工麵包

　　鬆軟的手工麵包，烤的熱熱的上桌，放在如木片上的盤子上桌，木盤上還有葉子的LOGO，看起來頗有質感，抹上奶油風味更佳，麵包提供免費再續一次的服務唷！

**經典凱撒沙拉

　　一人一盤的凱撒沙拉，已預先預拌好沙拉醬，生菜新鮮口感清脆爽口，盛裝在深色的平底盤中，看起來格外的明亮。

**主廚例湯

　　雙人分享餐的湯品以一大碗供應，在分別提供二個小碗分裝，雖然有些佔桌面空間，但就是想營造一點分享的感覺囉～今日湯品是濃湯，濃稠度剛好喝起來還蠻順口的，唯在湯品的熱度上若是能在熱一些會更棒。

**香料雞肉串與青龍

　　前菜因為相當好奇什麼是青龍，也想吃烤雞肉串，所以選了這道料理，原來青龍就是綠色辣椒呀～命名的藝術還真的很有學問。肉串的部份將去皮的雞肉塊搭配大黃瓜一起烤，雞肉鮮嫩多汁味道還不錯唷！而青辣椒雖名為辣椒，但却一點也不辣，口感吃起來脆脆的，二者堆疊後盤飾效果還不錯囉～

**手撕豬五花與鹹蛋燉飯

　　帶有鹹蛋鵝黃色的色調，燉飯的米粒口感不致於過份軟爛，鹹香味相當入味，但還能保有粒粒米飯的感覺，上層舖了四大塊的豬五花肉，略帶點肥肉，口感Ｑ彈不乾澀，同時也點綴著燉飯，算是蠻特別的風味，不太常在其它義式料理餐廳嚐到。

**聖騎士圈

　　以起司為主材料的披薩，雙人套餐份量是單點的一半，披薩烤的略帶點焦度，上桌時已預先分切好成四片，方便直接取用，但為了拍起司互黏，還是有提供刀具以利取用唷！披薩的餅皮是屬於薄片型的口感，上層起司夠多，薇薇安本身就相當鍾愛起司，對於這款披薩自然是愛極了。

**熱咖啡

　　附餐飲料選了熱咖啡，這幾年來咖啡偏好不是拿鐵就是黑咖啡，而黑咖啡更能喝出豆子的層次，薇薇安喜歡濃郁的黑咖啡口感，葉子套餐的附餐咖啡就符合了薇薇安鍾愛夠濃郁的基本標準唷！

**每日蔬果汁

　　好姐妹阿美加價選了新鮮現打的蔬果汁，因為覺得這兒的蔬果汁還算有特色，葉子的蔬果汁是綜合了時令的蔬果製成，喝起來會帶有些蔬食的菜味，但整體口感是順口的，另在攪拌棒的部份也結合了葉子的元素，為了避免沉澱效果，飲用前適當的攪拌口感更佳。

　　和好姐妹阿美約好有時間我們一定要多聚，每次碰面我們一定要把握機會拍合照，記錄一下屬於我們的青春年華，也記下我們每個不同時期的變化，阿美貼心的帶上腳架，如此一來就可以開心玩自拍，為我們這回的相聚留下個美好的回憶。