薇薇安用部落寫日記

綠色空間-實際探訪記錄日期105/7/16(星期六)

地址：台南市安平區永華路二段520號

電話：06-2990982

營業時間：11:00~22:00

我的評語：

　　趁著公司員工旅遊來到台南遊玩的機會，和久未見面的Anna姐約了見面囉～有在地人帶路介紹，來到這綠色空間，位於安平區的分店，附近停車還算方便，餐點的選擇也多，假日來用餐最好還是先訂位免得久侯囉～它的用餐區域有規劃為開放式的空間及包廂類型的空間，用餐時人潮還不少呢！今日整體來說用餐的感覺還算愉快，餐點口味合我們的口味，座位也寬敝舒適，唯一的小缺點大概就是正用餐時段，餐廳人聲鼎沸的音量，讓人在聊天時難免要提高音量說話囉！ 

**綠色空間Menu

　　侯位區的沙發椅上庸懶的大熊熊，讓人看了覺得真是可愛極了，有一種也很想躺在牠懷抱的感覺，無形中舒緩了一些等待時的無趣。

　　用餐空間有做了一些裝飾，讓環境看起來活潑許多，這些空間當然也很適合來用餐的朋友們做為拍合照的背景，增添一些不同的情境囉！ 

　　綠色空間的用餐空間寬敝，總計共有二個樓層，原則為會先安排在一樓，座位滿了才往二樓安排，餐桌椅多採方桌，方便併桌的空間規劃，不過也有少數的沙發座位區唷！

**剝皮辣椒雞腿鍋$395

　　Anna姐的主食剝皮辣椒雞腿鍋，雖然鍋肉的湯頭有許多辣椒，但湯頭其實並不辣，喝起來很清很順口呢！雞肉的部份因為選用了雞腿肉，肉質吃起來自然也是很滑嫩的囉！蔬食的部份很豐盛的給了一大盤，還有三個魚漿丸，一整個就讓人覺得光用看的就很滿足了。

　　鍋類的套餐，最大的差別就是湯底，所以薇薇安特別拍了個特寫給大家瞧瞧這剝皮辣椒雞腿鍋的真材食料，尚未加入蔬菜前鍋內的食材就很豐富了，而且還可以聞到淡淡的香味四溢呢！ 

**酸白菜鍋$395

　　薇薇安的主食酸白菜鍋，其實本來想挑戰台南特有的西瓜綿湯底，可惜無緣己經售完了，所以就安全的來吃這酸白菜鍋囉～薇薇安的蔬菜盤大家可以仔細觀察，和剝皮辣椒雞的不太相同喔，多了牛肉片及蝦子與蛤蜊，先再多放些蔬食讓湯底煮出酸味後，再放入這些肉類及海鮮食出，味道較佳唷！

　　湯頭一樣很清爽的酸白菜鍋，裏頭鍋底還有金針菇及豆皮，酸白菜的口感很清脆很好吃呢！不過這湯頭不建議馬上喝，要再多加入一些食材後煮沸後，湯頭會更好喝呢！ 

　　來個菜盤大特寫，給大家瞧瞧這豐盛的菜盤，其實以鍋的食材份量來說真的很多耶～可以吃的超飽的啦～ 

　　手工魚漿丸，口感自然是相當的新鮮，有三種不同的口味，吃起來相當鮮甜，用專屬的器具盛在瓷盤上，看起來還頗有質感的呢！ 

**檸檬汁

　　薇薇安最近瘋狂愛喝的檸檬汁，少冰少糖讓酸度可以更明顥，杯子的容量大約是350ml，其實也己經足夠囉！

**芒果氣泡沙瓦

　　Anna的芒果氣泡沙瓦，其實有點像芒果汁加七喜，顏色略帶點漸層感，看起來色彩繽紛挺美的，不過小缺點就是吸管會一直飄來飄去的唷！

**摩卡焦糖布丁

　　Anna姐的甜點，布丁的口感很滑嫩，不過甜度略甜了點就是，好在份量也不多，吃起來就不會覺得過膩囉！

**冰淇淋泡芙

　　天氣熱就是要吃這種冰涼涼的泡芙，多麼消暑氣呀！香草口味的內餡不太甜，不過擺放在這麼大的一個盤子上，真是有點佔空間呀！泡芙的吃法是直接用手取用，店家會很貼心的提供濕紙巾，讓食用完甜點後，不會覺得手有甜膩感唷！