薇薇安用部落寫日記

相思麵-實際探訪記錄日期111/10/20(星期四)

地址：屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號

電話：不詳

營業時間：10:00 ~ 19:30

我的評語：

　　小琉球島上的知名古早味麵店，除了味道讓人有古早味的感受，用餐的環境也是以木製長桌及長板凳為主，尖峰用餐時間難免需要侯位，不過翻桌率其實也蠻快的，所有的餐點都是銅板價，由點餐到備餐的速度也都可以相當快就送上桌。

　　三人份的餐點，麵條有寬麵或細麵的選擇，除了主食也點了一份燙青菜及炸肉丸來搭配，對於食量不多的旅人來說，這樣就很足夠囉～

**相思麵(細)$40

　　細麵淋上油蔥加上少許青菜及豬肉片即上桌，雖是細麵但麵條也不會煮的軟爛，份量上蠻足夠的，麵碗內帶有湯汁，所以麵條拌起來也不會太乾。

**相思麵(寬)$40

　　相樣的食材搭配，麵條換上寬麵，僅麵條口感略有不同，風味上是一致的。

**燙青菜$35

　　燙青菜的選擇選了地瓜葉，淋上少許油蔥可以拌著蔬食吃，地瓜葉的口感很嫩。

**炸肉丸$60

　　店家特色的炸肉圓，一份有四顆，外層裹粉後下鍋酥炸，吃起來外皮酥脆，內餡絞肉Ｑ彈飽滿，口感算是蠻特別的。