薇薇安用部落寫日記

TWINS廚房義式料理-實際探訪記錄日期111/4/17(星期日)

地址：新竹市南大路107號

電話：0938625718

營業時間：17:00 ~ 23:00 （週一公休，週六日11:00 ~ 14:00營業）

我的評語：

　　原由東門市場發跡後移轉至新竹轉運站附近的據點，特別的是除了義式料理之外店內還有比較少見的西藏料理，這點其實也蠻吸引薇薇安的目光，不過第一次來還是先來嚐嚐它的義式料理，整理來說TWINS的價位及食材豐富度還不錯，但義大利麵的湯汁薇薇安覺得太多，口味偏向大眾化，大致上來說CP值還不錯，用餐環境的部份則是簡單乾淨，不會太擁擠。

**青醬鮮蝦義大利麵$210

　　在義大利麵的上方堆疊上五隻蝦子，煮熟後的紅蝦配上青醬的顏色，看起來就特別的明顯，義大利麵的口感ＱＱ的，不過醬汁太多看不到麵條，麵裏有拌少許洋蔥，蝦子預先去殼好了方便食用，新鮮度吃起來鮮甜。

**蛤蜊蒜香燉飯$260

　　光看這一盤滿滿的蛤蜊就讓人覺得相當過癮，一顆顆排列整齊的蛤蜊，每個都相當飽滿，吃起來的口感也很鮮甜，燉飯的熱度及香氣還不錯，米粒感屬於較明顯的口感，整體份量是充足的。

**鳯梨蝦球燉飯$320

　　相當有特色的主食擺盤方式，將食材擺放在已挖空的整顆鳯梨中，算是很吸睛的呈現，這道主食也是店內的人氣招牌，拍照效果很好，整個擺盤方式相當有創意，整體口味上其實就中規中矩。

**套餐加價$70 濃湯 & 餐包

　　店內所有主食都可單點也可加價升級套餐，套餐會有一碗濃湯及爆漿奶油餐包，餐包熱熱的吃，一口咬下也濃濃的鹹奶油香，餐前先吃也可增加了不少飽足感。