薇薇安用部落寫日記

Our Bistro-實際探訪記錄日期105/4/17(星期日)

地址：新竹市信義街78號2F

電話：03-5281378

營業時間：11:30 ~23:00 (週五&週六延長至01:00)

我的評語：

　　提前幫Paula暖壽，由Paula選訂了這間位於新竹市中心的Our Bistro做為今天的姐妹聚會場所囉！會選中這兒除了它的地利之便因素外，其實還是被它的西班牙鍋飯給吸引，想來體驗不同風味的食材料理囉！Our Bistro的消費都是採取單點的方式，結帳另加收一成的服務費，假日前來用餐還是提前訂位妥當些，用餐沒有時間的限制，可以很放鬆的享用餐點，整體而言，薇薇安覺得這裏挺適合多人來聚餐，可以在餐點的選擺上較多樣有變化，因為它每份餐點的份量還不算小，人少吃的自然就有限啦～就餐點口味來說還不錯，服務人員服務的速度也算是快的唷！

**Our Bistro用餐環境

　　餐廳的風格有美式工業風，沒有太多的裝潢，有提供些娛樂設施，店內也有免費的WiFi可以使用，滿足了愛滑手機的族群朋友，不過也因為店內的訊號較弱，使用店家提供的無線上網服務，速度會快上許多。

**Our Bistro 餐具

　　西班牙鍋飯的專用餐具，用來拌勻鍋飯中的食材，餐具看起來相當特別呢！

**餐前麵包

　　口感鬆軟的長條麵包，上桌成烤的熱烘烘的，也幫忙分切好了方便食用，可以沾取店家提供的抹醬，嚐起來風味更佳唷！

**牛肉紅酒油醋沙拉$300

　　份量很多的沙拉，我們二個女生根本吃不完，生菜相當新鮮吃起來很清脆，牛肉的肉質也挺嫩的耶~淋上提供的油醋醬，口感吃起來相當清爽可口，因為吃不完最後還是只好打包，餐廳又會再附上充足的油醋醬，感覺就是相當貼心。

**茄汁奶油里肌$430

　　這道料理就是我們想來嚐鮮的西班牙鍋飯囉！上桌時鍋子的熱度可是相當高的，可要千萬小心別去碰到它避免燙傷，食材相當豐富，上桌後就可以使用專屬餐具將它拌勻，也可以稍等片刻，讓鍋底有略焦的感覺後再去拌鏟它囉！食材在豬肉的部份處理的不錯，肉質吃起來Q彈，海鮮的部份就普普啦，就是吃食材的原味，喜歡口味重點，就再佐上店家提供的醬料囉！ 

**蔓越莓波本$160(左) & 夏日蜜蘋果酒$120(左)

　　既然是來暖壽的，當然要喝點特別的東西，所以我們都超有默契的挑了酒精類的飲料，薇薇安的蜜蘋果酒帶有氣泡，喝起來冰涼暢快解膩，Paula的蔓越莓波本，入口也順，酒精濃度相較薇薇安的蜜蘋果酒略高了些就是。

**南瓜帕尼尼 

　　點調酒另外搭贈的甜點，很酷的選擇了南瓜風味的帕尼尼，很特別不常見的甜點風味，我們自然是勇於嚐鮮的啦～微甜的口感，鬆軟入口即化，南瓜風味濃郁喔！

**哈燒布朗尼$140

　　很有視覺效果的甜點，上桌後點燃火焰將外層的酒精燃燒，一來融化上層的奶油，再者也將巧克力布朗尼的外層經過大火燒過後，產生焦香的巧克力混和著酒香的味道，還蠻特別的甜點品嚐方式唷！