薇薇安用部落寫日記

滬園上海湯包館-實際探訪記錄日期103/7/18 (星期五)

地址：新竹市中央路229號7F(巨城SOGO購物中心)

電話：03-5155888

營業時間：不詳

官方網站：http://www.huyuan168.com.tw

我的評語：

　　所謂生日即母難日，今年當然要和我最親愛的媽咪一起過，特地請了一天假陪媽咪吃飯，因為室外溫度高，首選就是躲入巨城吹免錢的冷氣舒心多啦～阿母喜歡吃中式料理，所以選了這間滬園來體驗一下他們家的菜色，平日的中午人潮不多，用餐環境相當舒服，雖然是二個人，餐廳也備有二人份的合菜組合可供選擇，我們都懶的點菜，就直接決定以店家的雙人合菜套餐做為今天嚐鮮的體驗啦～滬園的服務素質整理來說還不錯，就菜色口味來說口感偏重些，以二人的分量來說控制的相當剛好，重點是可以用薇薇安累積許久的禮券來付餐費，真是太讓人開心啦～ 

**滬園獨立用餐環境

　　獨立的用餐區域不會像美食街顯的擁擠易受干擾，座位多以方桌可容納四人一組為主，當然也有較獨立的包廂與圓桌的設計，方便滿足不同客群的需求唷！

~~精緻雙人組合餐$399+10%~~

**糖醋魚片

　　糖醋魚片吃起來味道不錯，不過口味較重就不易吃出魚的鮮度，魚肉片厚實，搭配洋蔥一起吃，味道還不錯，洋蔥也顯得不會有太重的辛辣味。

**蔥烤鯽魚

　　這一道料理一定要配飯啦～真的有夠鹹的＞＜魚肉吃起來的口感應該是先烤過在紅繞，所以肉質口感略乾，但魚肉塊份量並不算少就是。

**椒塩排骨

　　這一道我和媽咪都愛，酢炸的椒塩排骨味道很棒，好像在吃鹹酥雞唷！熱熱的吃讓我們都吃的相當過癮，口感上又不會覺得太油，下層舖上蔬菜葉，有些許吸去部份的油脂。

**清炒時蔬-溫泉空心菜

　　蔬菜的部份有高麗菜及溫泉空心菜可選，我們異口同聲的選擇了後者，脆脆的空心菜經過清炒，就相當美味好吃啦～不過空心菜上泛著油光，感覺應該用了不少油。

**上海湯包

　　湯包算是這兒經典的主食，所以也來上個一籠（六入裝），皮薄料多，一口咬下還有小心有熱騰騰的湯汁從中留出，食用上自然得格外小心，避免被燙到，當然還要記得趁熱吃口感才棒唷！

**酸菜肚片湯

　　這碗湯讓薇薇安和阿母都相當稱許，食材處理的不錯，湯頭又夠熱，加上一點薑絲壓肚片的腥味，喝起來相當順口，大受我們的好評呢！