薇薇安用部落寫日記

環記麻油雞-實際探訪記錄日期102/10/2 (星期三)

地址：台北市大同區寧夏路44號

電話：02-25581406

營業時間：不詳 (週一及每日下午15:00~16:30休息)

我的評語：

　　早秋的天氣開始轉涼，自然就讓人忍不住想來嚐嚐這種補氣的食材，因為約了Erica一起吃晚餐，所以來到寧夏覓食，而Erica提議好想吃麻油雞，基於薇薇安也沒吃過這間麻油雞的料理，加上它穿流不息的人氣，與整屋子麻油的香氣，更增加了我勇於嚐鮮的天性，所以我們進來囉！環記的用餐區共有二個樓層，二樓自然較一樓寬敞多了，座位也多了不少呢！自行劃記點餐後，將劃記好的點餐單交給服務人員，餐點就會以最快的速度端上來啦～這兒的口味薇薇安還算喜歡唷！吃了也暖呼呼的，大大滿足呢！算是成功的體驗囉！

**環記麻油雞價目表

　　除了雞之外，環記其實還有其它不少的選擇呢！只是我們只有二個女生，所以就點鎮店招牌就好。

**麻油雞$170

　　小小一碗麻油雞，要價還真不便宜，二個人分食，一個人大概就二塊肉吧！雞肉的部份我們今天吃到的是雞腿肉，麻油香氣已經相當入味，湯頭喝起來也很甜，入口後麻油香四溢，而雞肉已烹煮到入口即化，不需太費勁啃咬，肉質也不會乾澀，口感還算不賴囉！

**麻油麵線$30

　　為了增加飽足感，當然不外乎各自在點上一碗麻油麵線囉！拌上麻油的麵線，口感自然也是香氣十足，麵線Ｑ滑，口味清淡不重，雖然沒有其它的配菜，但光是麻油香拌著麵線就讓麵線富有美味的生命力，呈現出最簡單却又經典的原汁原味。