薇薇安用部落寫日記

肉多多火鍋-實際探訪記錄日期107/10/9(星期二)

地址：新竹縣竹北市光明一路92號

電話：03-5587999

營業時間：11:30 ~ 01:30

官方網站：https://rododohotpot.weebly.com/

我的評語：

　　新竹的火鍋店越開越多，這回薇薇安和同事們的聚餐來到肉多多的竹北分店，體驗一下可以大口痛快吃肉的感覺囉～我們一票12人訂了一個大圓桌及方桌，各選了大份(6~8人)及中份(3~4人)的暴龍特級餐，可時同時體驗到不同的海陸食材，份量相當充足，再選了我們喜歡的湯頭，就可以開始開心涮肉啦～整體來說肉多多的食材多為冷凍食材居多，牛肉口感還行，海鮮食材也還算新鮮，一層樓的空間還算寬敞，以方桌居多，人多用餐訂位是必需的，服務人員還算積極囉～不過比較可怕的是餐後我們身上會留有湯鍋頗重的香料味，至要進入店內的東西無一能倖免，空調排煙的設計上就仍有改善的空間囉～ 

**肉多多火鍋Menu

　　肉多多的Menu設計的還頗有創意的，二份Menu拼起來就是侏羅紀時期恐龍的圖片，奔跑中的暴龍張大口如同在覓食一般，有更加呼應其店名為肉多多的效果。

　　餐點的部份除了有單人份的套餐之外，同時也設計了雙人及多人份的套餐組合，目前還有打卡再送肉的活動，以食材的量而言算是份量很大的，服務人員會協助桌邊點餐，消費需另計一成的服務費，並需以現金付款，目前尚無提供刷卡的服務唷！ 

　　自助吧的部份，除了基本的醬料之外，飲料的選擇也蠻多元化的，冷熱皆有無限量的供應，讓大家可以喝的相當開心，甜點的部份供應的是冰淇淋，口感都還算是挺新鮮的，軟硬適中不會有過硬或太軟的問題，冰箱的溫度應該算是控制的蠻穩定的。 

**暴龍特級餐-田園蔬菜

　　大份量的蔬菜盤共計三盤，供應約六到八人份的套餐，以高麗菜佔大宗，還有菇類及冷凍火鍋料等食材，份量其實還不少囉！

　　湯底的部份我們選了辣度為一顆辣椒的特選麻辣湯底(套餐加價$100元)及石頭火鍋(蔬活) ，辣鍋用來煮牛肉；石鍋用來煮蔬食，如此一來肉本身涮過就有味道，石鍋湯底也適合喝湯囉～湯底若不夠了，都可以請服務員在協助無限續加唷！

　　因為同時點了二種份量不同的暴龍特級餐，所以就記錄一下讓大家比較份量上的差異囉～肉多多還蠻貼心的地方是因為桌面空間有限，肉盤及海鮮盤都會另外供應餐架在桌側，以減少桌面空間的壓力，肉食可選牛或豬但不能混搭，而我們都很有默契的選擇了牛肉，特級餐的牛肉主要有四種不同的肉品，分別為小肥牛、霜降牛、雪花牛及低脂牛四種，可一次嚐試到四種不同的口感，不過全部擺上圓盤，薇薇安除了低脂牛之外，其它還真是傻傻分不清了，牛肉皆為冷凍肉品，切成薄片後排列上桌，口感上還行就是。

**大四喜牛肉拼盤(3~4人份)

**大四喜牛肉拼盤(6~8人份)

　　同樣比較一下二種不同份量的海鮮船吧！大份量的海鮮船看起來就豐富許多囉～海鮮食材的下方以碎冰舖底，保持海鮮的新鮮度，海鮮的食材則會隨著季節的更換而有所不同，也許下回再來食材就和今天不同囉～以今日體驗的食材來說，整體新鮮度也還行，不過就是魚片口感腥了點，軟殼蟹已預先處理過，下鍋煮熟後還蠻方便取用的囉～

**小海鮮船

**大海鮮船