薇薇安用部落寫日記

矮仔成蝦仁飯-實際探訪記錄日期101/12/9 (星期日)

地址：台南市海安路一段66號

電話：06-2201897

營業時間：07:00~19:30

我的評語：

　　在台南第二天早上一個人的早餐，再次來到海安路體驗格友介紹過的蝦仁飯，體驗一下在地人的中式早餐，薇薇安很難得早上直接吃飯說～也算是一種特別的嚐試啦～～這兒的用餐環境普通，感覺是在騎樓上用餐，很多餐點應該都是預先準備好，所以送餐的速度相當快唷！停車的問題基本上不用擔心，海安路的早上算好停的，另外就餐點口味來說，也算是有特色，還算值得一試。

**開放式的廚房

　　不大的店面，產品的種類不多，不過一大早的店內工作人員就不少了，所以可以想像他們的生意也是相當不錯的囉～

**Menu

　　在台南，小吃類的東西價位真的算經濟實惠的，矮仔成的銷售品項其實不多，但還是能有他的固定客源，也算是不簡單。

**蝦仁飯$40

　　因為蝦仁飯是將飯和蝦仁一起拌炒，所以即便是只有吃飯還是能嚐到蝦仁的味道，就口感上而言真的算是特別的，小可惜是薇薇安覺得它的熱度不夠，溫溫的嚐起來感覺就是少了一種現做的滿足感，因為沒有冒煙，所以香氣略顯不如就是。

**香煎半熟鴨蛋$15

　　鴨蛋的口感和雞蛋不太相同，嫩度上雞度嫩了點，不過很少有機會吃到鴨蛋，所以還是要試一下，薇薇安喜歡半生熟還有一點蛋汁的鴨蛋，煎好的鴨蛋上桌前淋上點醬油，簡簡單單就營養加分啦！

**味噌湯$10

　　最後一定要來碗熱呼呼的味噌湯，這麼大一碗只要價十元，是不是相當划算，味噌湯的口味略偏甜，湯裏的配料有嫩豆腐及小魚，當然也要趁熱喝才好喝！