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珍珍湘菜館-實際探訪記錄日期99/12/9(星期四)

地址: 吳江市(CPTW花苑後方巷弄中)

電話:13390868119

營業時間:不詳

我的評語:

  這家湘菜館也是同事選的餐廳,離公司距離算挺近的,步行即可抵達,口味算較重了些,價位算較平易近人的,所以公司派外的主管吃膩了宿舍的伙食後,還挺愛來這吃飯的,它的用餐環境就如同一般家常小館,但也是有包廂的空間,餐點的辣度較高,不過菜色普遍都還挺好吃的唷~唯一讓我害怕的就是它的衛生間,老實說門不優,無法上鎖,環境也較髒亂些囉~其它的部份大致上還算滿意。

**珍珍湘菜館餐具

  店裏的餐具一律外包送洗,如此一來也挺不錯的,一份份餐具用的乾乾淨淨的,在包裝好放在桌上,感覺起來整齊多了呢!

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**鐵板日本豆腐$20

  我喜歡的鐵板豆腐,吃起來其實就是雞蛋豆腐的口感,熱度相當夠,豆腐也算滑嫩,不算辣,所以我挺愛吃的,不過也因此挺容易就把豆腐給夾破就是了,想吃到完整的豆腐可要看看個人的筷子功力如何囉!

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**家常小炒

  這盤菜辣到沒話說,辣到我對它的印象除了一個"辣"字,其它的感覺都說不上來,只是小試一下味道就不敢在碰它了。

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**手撕包菜$8

  來這兒真的很喜歡吃這兒的青菜,不管什麼菜都相當好吃,青脆又鮮甜的口感深深擄惑我的胃,辣度還可以接受,所以也吃了不少呢!

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**剁椒魚頭$38

  看看魚頭上佈滿的辣椒,顏色相當鮮豔,是不是相當狀觀的可怕啊~~其實它並沒有想像中那麼辣啦~味道還不錯的魚頭,魚肉QQ嫩嫩的,肉的份量也還算不少唷!

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**酸菜魚片$28

  這樣的料理我還是第一次吃到,把魚肉處理成片狀,加上酸菜去蒸煮,上層佈滿了紅紅的辣椒與蔥,再灑上白芝麻,相當特別的調理方式,微辣又帶點酸的口感很下飯,辣度算可以接受,魚肉因為本身已處理成片狀,所以方便夾取,但要小心細骨頭,夾取時也要輕夾,免得把魚片給夾碎了。

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**香辣椒塩蝦$36

  椒塩蝦其實並不辣,蝦子還算大隻,可以吃到蝦肉鮮甜的口感,蝦殼炸的酥酥的可以直接吃相當方便,這種不用撥縠的蝦我最愛啦~但蝦頭我還是不敢吃,所以直接咬掉只吃身體的部位囉!這個建議要熱熱的吃,口感最棒啦~

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**芋頭蒸排骨

  其實這道菜我的印象並不大,因為覺得它的口感有些偏油,所以並不是特別喜歡,不過芋頭的香味還好,只看到一堆排骨肉,所以我並不特別喜歡囉~

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**孜然牛肉$26

  首先我要自首這盤是我亂點的菜,因為喜歡孜然的味道,結果一上菜時我就被上頭佈滿的辣椒給嚇了一大跳,幾乎是把牛肉和辣椒混著炒,用筷子夾著碎牛肉片吃,雖然孜然味也很重,但一整個辣到我不敢再嚐試第二口,不過我想敢吃辣的人,用它來配飯一定很棒。

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**芋頭青菜湯$12

  湯的部份就來個簡單清淡一點的芋頭青菜湯吧!芋頭的香味融在湯頭裏,口感鬆鬆的還不錯吃,青菜切成小段,口感也算還脆脆的,方便食用,不過因為青菜因為已切成小段狀,再加上被芋香覆蓋住大部份的味道,坦白說我吃不出來它是什麼菜了。

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