薇薇安用部落寫日記

上海寶萊納餐廳-實際探訪記錄日期99/12/11(星期六)

地址： 上海市太倉路新天地廣場北里

電話：(021)63203935

營業時間：不詳

台灣的無名官網：http://www.wretch.cc/blog/paulaner

我的評語：

　　逛了一個上午的上海市，肚子已經快餓的扁扁了，坦白說這次來上海完全沒做功課，就是當個小跟班四處走走，不過這樣的感覺倒也挺好的，因為實在很想吃東西了，所以就隨意選了間餐廳，準備來份豐盛的早午餐吧！怎知竟誤打誤撞的選到一間在上海還挺有名氣的寶萊納餐廳，連地圖上都有標示它的所在位置呢！真是太酷啦！不過這一份早午餐認真說來也還不便宜，所有東西都是單點的，但也因此份量超大，連我早餐很會吃的人都覺得太多啦～根本沒辦法完全塞進我的肚子裏啦～

**上海寶萊納餐廳用餐環境

　　寶萊納的用餐環境有種德式的鄉村風味，餐廳內的裝潢及桌椅多以木製為中心去發揮，除了戶外露天區，為了避免日晒雨淋而選用其它的材質，原則上室內都是木製品唷！

　　這是在二樓樓梯上去的一個角落，我挺喜歡這個區域，陽光灑進來的感覺相當舒服，不過可惜當天中午人還算少，所以這一區沒有開放，客人全被集中在一樓。

**卡布基諾$35

　　卡布的杯子是用瓷杯盛裝，感覺上份量不算大，上頭佈滿了奶泡，灑上了肉桂粉，賣相還算不錯，不過我沒喝，不知道實際咖啡的口感如何。

**咖啡牛奶$35

　　咖啡牛奶用的是這種透明的玻璃杯，感覺起來挺美的，可以看出咖啡與牛奶間的層次，上層也是濃濃的奶泡香，我挺喜歡用這種透明的杯子來盛裝東西，看起來就是有一種美感！雖然牛奶的比例佔的較高，但咖啡也煮的挺香的，不會感覺不到咖啡的香味喔～

**費斯佩爾拼盤$108

　　這個拼盤份量真的大到沒話說，還附有略加烘烤過麵包，不過拼盤的食材都是涼菜居多，叫我空著肚子吃涼菜坦白說我還真有點不太惜慣呢～上頭的漬物口味超鹹，我吃不慣，整塊的起司真的是歐洲國家一慣吃起司的方式，我還是習慣把起司切碎吃啦～

**德式三明治$58

　　亂點的德式三明治和我想像中的不同，但至少是算熱食，吃起來舒服了一點，餐盤上的洋芋片也是熱熱的超好吃，真是的太讓我讚許的洋芋片，它的三明治片其實包覆在那層起司及燻肉片的最下方，中間還夾了口感也算鹹的類似像蘿蔔絲之類的東西（但不太確定它到底是不是那玩意）。左上角的生菜就還不錯吃啦～口感吃起來挺新鮮的呢！