薇薇安用部落寫日記

1010湘-實際探訪記錄日期100/9/16(星期五)

地址：台北市復興北路301號

電話：02-27136345

營業時間：11:30~14:30 & 17:30~22:00 (六日午晚餐時段順延半小時)

官方網站：http://www.1010restaurant.com/

我的評語：

　　上來台北上班也有幾天的日子啦～每天都在趕著上班下班，擠進捷運站裏滿滿的人潮中，難得大夥都有空，趁著星期五的晚上，隔天不用早起趕上班，就選在捷運中山國中站附近的這間湘菜館用餐吧！避開人潮輕鬆的吃飽飽在回新竹囉～這兒交通也還算便利，算是用餐的好地方，而因為去年去吳江出差，嚐過了當地的湘菜餐廳，坦白說也挺懷念的，於是在大夥的起哄下，就決定來這兒用完餐在搭車回家囉！湘菜，就是湖南菜，是中國八大菜系之一，最迷人的特色就是～辣。但既然引進台灣，一定還是會多少為了配合台灣人的口味，在辣度上略做調整囉！整體餐點而言還另我挺懷念的啦！不過上菜的速度好像有點快，總覺得餐桌一直都呈現爆滿的狀態，這樣吃飯其實會有點小壓迫囉～

**1010湘餐具

**神仙缽飯

　　飯的份量實在不多，就男生而言鐵定是吃不飽的啦～不過它盛裝白飯的容氣還算特別就是啦！

**臭豆腐肥腸阿甘鍋

　　這鍋可以算是重口味的料理啦～它的辣度讓我僅感淺嚐幾口，不過坦白說真的很下飯啦！而且熱度也相當夠唷，不過看那紅通通的辣椒，真的挺嚇人的吧！

**腐乳空心菜

　　腐乳空心菜味道也挺不錯，重點是青菜炒的脆脆的，不會太軟，而薇薇安最喜歡的空心菜梗也是相當入味好吃呢！空心菜梗的空心會夾帶著醬汁，嚐起來格外的美味唷！

**梅甘扣肉

　　這道料理的梅甘菜讓我們每個人都讚不絕口的，真想當場給它五顆星的指數，豬肉的部份雖為三層肉，都吃起來的口感也不會覺得過於肥滋滋的，梅甘菜的味道有融入豬肉中，嚐起來相當入味唷！

**串燒蝦

　　微辣的串燒蝦食材還算新鮮，用竹籤串著可以較不容易弄髒手，食用上也較方便，可以吃到蝦子鮮甜的口感，蝦肉與蝦殼也相當容易撥離，配料的味道也算滲入蝦肉中唷！

**東安仔雞

　　這盤雞肉口感算嫩，不過口味上普通並稱不上特別，口味上較其它料理相較下，口味屬於較清爽型的，它的雞肉肉質的處理上算是相當不錯囉～

**霸王魚頭

　　這道菜在湘菜裏應該算是必點菜之一吧！瞧瞧它在魚頭上舖上了厚厚的辣椒，不過辣度有配合台灣口味最調整，所以還可以接受，記得去年在大陸吃的經驗，簡直就是辣到全身冒汗，不敢再試第二口，這個就還不錯吃囉～至少是我可以承受的辣度唷！光是用看的就覺得挺過癮了吧！

**上湯蛤蜊蒸蛋

　　蒸蛋就普通了些，不過它的口感算細緻，口感嫩嫩的，不會覺得吃起來粗粗的有氣泡，中間還夾帶了些許蛤蜊提味，口味也算清淡型的菜色唷！

**鮮香芒果冰淇淋$120

　　芒果味道相當夠，冰淇淋也軟硬適中，可見冰淇淋的保存還不錯，要不就是新鮮度夠唷！不過降一份冰淇淋要價不菲，但賣相却普通而已，並不算特別，也沒什麼造型就是。

**黑芝麻椰汁西米露$99

　　有芝麻的西米露薇薇安其實不，但還是小試了一口，椰汁的味道不錯還挺香的，西米露也ＱＱ的，攪拌在一起後芝麻的味道似乎也不那麼明顯了，不過在有可以選擇的情況下，薇薇安還是不喜好它囉！