薇薇安用部落寫日記

聚北海道昆布鍋-實際探訪記錄日期100/8/29(星期一)

地址：新竹縣竹北市光明一路175號2F

電話：03-6570590

營業時間：11:30~14:30 & 17:30~22:00 (假日11:30~22:00)

官方網站：http://www.giguo.com.tw/index.htm

我的評語：

　　慶祝阿輝生日的首選地點當然要由壽星來決定囉～聚在新竹開了許久，不過薇薇安一直沒吃過，難得有機會就來品嚐一下囉！竹北店這附近有公有停車場，停車算方便，加上公司又有特約，所以不用考慮就來這兒用餐啦～這兒火鍋的用餐方式不是吃到飽的，而是套餐型的，感覺上較精緻些，薇薇安實在有些害怕那種吃到飽的火鍋店，因為吃的不多，但好像總要和大家搶食才有好的食材，相對的這種套餐式的火鍋店，反而比較適合我囉～大夥也可以好好坐在聊天，不用忙著四處取餐，都沒什麼時間好好說話，才算恰如其份的如它的店名有＂聚＂的感覺咩！

**昆布鍋套餐餐具 & 醬料

　　這回我們選的是$340元的套餐，這樣的餐點份量其實就不好囉～鍋物的沾醬提供二種，一種是較傳統的沾醬；另一種則是較特別的雙橙醬，薇薇安喜歡這個醬的味道，沾著涮好的肉片滋味相當棒呢！

**昆布麻辣鍋 & 昆布牛奶鍋

　　鍋子為鴛鴦鍋，方便對坐却選用不同湯頭的朋友一起來用餐唷！牛奶鍋煮沸後會有奶泡，可千萬別挖除，可保留奶香味較持久唷！

**昆布鍋鍋料

　　上完湯底後緊接著就是上這盤鍋料啦～看起來菜色挺新鮮的，份量也不算小唷！

**牛豬雙拼主餐

**雪花牛肉拼盤

**鮮嫩雞肉主餐

　　一向習慣吃牛肉或豬肉，很少嚐試雞肉片，這雞肉片的顏色看起來略顯透明狀，還真不習慣呢！

**梅子醋

　　可以無限續的梅子醋冰沙，可以有去油解膩的功效，冰冰的喝，酸溜溜的滋味還挺不賴的呢！若是不夠還可以再請服務員再續呢！

**昆布烏龍麵 & 日式芍粉

　　鳥龍麵的口感ＱＱ的，相當有咬勁；芍粉則為了怕熟透後呈透明狀，貼心的提供撈子，可以將芍粉放入撈子中，再置入鍋中煮，如此一來就不怕芍粉會不見啦～

**海陸鮮瓜封 & 蟹角丸+紫芋花輪雙拼

**鮮蝦雲吞+魚皮起司堡雙拼 & 蟹絲花球+鳯凰蝦球

**蔬食套餐主菜

　　蔬食鍋另外有一份份量不小的蔬菜，蔬菜的種類更多，這種全素的蔬食食材也是相當有份量呢！

**玫瑰果汁(特約廠商加送)

　　甜度適中，玫瑰的香氣十足，薇薇安喜歡這個味道，因為有特約廠商的緣故，每人多加贈了杯飲料，餐點的更完整度就更高啦～

**日式仙草奶凍

　　中間有一球香草冰淇淋，拌著仙草，冰涼的口感想到就讓人流口水啦～

**北海道金橙奶酪

　　奶酪的奶香味十足，拌著香橙的醬汁一起享用，風味還不錯，不過金橙醬個人感覺還是偏甜了些，如果可以在淡一些應會更優啦～

**桂圓黑木耳釀

　　甜點裏唯一的熱食，但因為有桂圓的味道，所以薇薇安不是很愛，它的甜度適中，呈現稠狀的糊度唷！

**生日鮮果雪花冰(壽星加贈)

　　這個因為壽星才加贈的雪花冰上頭舖著冰淇淋一球及季節水果，不過坦白說口感普通，底層的碎冰就像一般挫冰的口感，其實並不算特別囉！