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紅蟻義式健康料理-實際探訪記錄日期110/4/3(星期六)

地址：苗栗縣苑里鎮仁愛街2-1號

電話：037-851058

營業時間：11:30 ~20:00  (每週二公休)

我的評語：

　　位於苑裡鎮上的老字號店家，店內空間還算寬敞，樸實不華中帶點溫馨感，用餐時間的人潮會陸續進來，店內以木製方桌搭配塑膠椅為主，方便拆併桌，室內空間明亮，相近鄰桌也不會有壓迫感。熱食餐點採現點現做，整體食材口感新鮮，口味及餐點份量也算是符合期待。

　　店內採自助式的點餐方式，自行劃記好餐點類型後，需親自櫃枱點餐並完成結帳的程序後，即可在位置上侯餐，綜觀整體消費還算平價。

**套餐沙拉

　　少許冰涼的蔬食，灑上超司粉，淋上少許沾醬，份量算量輕巧的，也用了少許鮮豔的蔬食做為配色，看起來比較不會過於單調。

##套餐蒜味麵包

　　每份套餐組合會提供二片現烤的蒜味麵包，外酥鬆軟的口感，在等侯餐點的時間可以先軟胃。

**套餐濃湯

　　玉米濃湯的濃稠度恰好適中，熱度也還行，灑上了少許洋香菜，喝起來蠻順口，搭配麵包丁一起享用，也可以增加一點飽足感。

**蕃茄豬肉義大利麵$159

　　義大利麵配上蕃茄豬絞肉，湯汁口感較多的類型，蔬食配上花椰菜增加不同色調，不過義大利麵擺放就是屬於隨性鬆散形，麵條口感保有Ｑ度。

**焗烤咖哩牛肉飯$199

　　圓形帶把手的陶瓷烤盤，很喜歡上層的起司烤的呈焦黃色，上桌時起司香氣十足，金黃色的咖哩味道濃郁，是很開胃的主食，蔬食部份以花椰菜及彩色甜椒為輔，熱熱的吃雖然燙口，但相當過癮。

**焗烤黑胡椒青醬牛肉$199

　　青綠色的青醬上桌時有濃郁又迷人的香料味，上層的起司一樣烤的焦黃，拌著焗烤帶牽絲的感覺，份量並不算少，蔬食同樣佐上甜椒及花椰菜，入口讓人有大大的滿足感。

**套餐飲料

　　附餐可選的紅綠茶，去冰中帶微甜的口感，喝起來順口，冷飲份量也夠，也可淡去一些口內充滿的食材味道，讓飯後能回復好的口氣。