石坊小井-實際探訪記錄日期110/1/23(星期六)
地址:新竹市石坊街17-4號
電話:03-5232373
營業時間:17:30 ~24:00
我的評語:
正港巷弄內的美食料理,鄰近新竹大遠百商圈,在石坊街內的台式合菜餐廳,目前只有晚上時段有營業,跟著燈籠的指引走進來就可以找到,雖然隱身在巷弄中,但用餐時段仍然是座無虛席,人聲鼎沸相當熱閙,就算沒有明顯的招牌,但老字號的店家,平價美味的餐點,客人自然還是會找著來。
走入店內有一種別有洞天的感覺,店內有一種古早味古色古香的感覺,服務人員都相當有親和力,餐桌有方桌亦有圓桌,提醒大家用餐要及早訂位,臨時來可是不見得會有位的。
**石坊小井Menu
拍下菜單給大家瞧瞧,價位及份量都相當的親民,雖然用餐有二個小時的限制,但原則上只要沒有人在侯位,店家也是很歡迎客人多坐會聊聊天。
**醬油蛋炒飯$150
相當加常的炒飯風味,份量適合三到四人分食,炒飯粒粒分明,上桌時蛋香味飄散在空氣中,讓人食指大動。
**炸肉$180
去骨的片狀炸肉,外層酥脆肉片軟嫩,肉片事先因醃漬過相當入味,上層灑上少許胡椒鹽更有提味的效果。
**水蓮$120
清脆的水蓮配上薑絲及少許肉片,上桌時亦是香氣十足,吃合菜時必少不了一定要搭配的時蔬。
**涼拌洋蔥$80
日式和風醬汁配上冰涼的洋蔥絲,洋蔥口感又脆又甜,不會有嗆辣感,搭配肉食有解膩之效。
**麻辣鴨血臭豆腐$240
相當開胃的麻辣鴨血臭豆腐,辣度可調整,也算是店家的招牌菜色之一,豆腐很嫩,湯汁也適合配飯吃,若涼了還可以請店家幫忙加溫,熱熱的吃口感最佳。
**芹菜中卷$280
中卷和芹菜也是很家常的搭配吃法,中卷因為新鮮,吃起來Q彈自帶海味,搭配脆脆的芹菜一起入口風味更佳。
**煎麵線$180
石坊小井招牌菜之一皂煎麵線,上桌時切成三角型擺放在木盤上,提供蕃茄醬供提味,不過建議大家可以先試試原味就很不錯囉~
**鹹豬肉$180
很下飯的鹹豬肉,肉片切的很薄,半肥半瘦的肉質Q彈,外層微酥脆帶著鹹香,亦可再搭配沾醬提味,讓味蕾享受不同層次的風味體驗。
**蛋香沙拉$180
同樣屬於涼拌沙拉,最上層舖上切塊的荷包蛋,下層蔬食則有蕃茄&小黃瓜&玉米荀及洋蔥絲,食材看起來多變也豐富,清脆鮮甜的生菜配上和風醬就是簡單的好味道。
**鹽焗蝦$320
平舖在鹽盤上的鮮蝦,上桌時還沒轉紅,可以仔細觀察它變紅的過程,不過因為鹽盤溫度高,取餐時也要小心避免誤觸,蝦子雖不算特大隻,但每隻蝦口感都相當新鮮,其實不需再另外加沾醬,直接一口咬下,鮮甜肥美的蝦子就能讓人吃的愉快。
**鹽酥排骨$220
酥炸的帶骨排骨肉及四季豆,四季豆新鮮口感脆又甜,排骨肉外皮酥脆,肉質Q彈多汁相當涮嘴,搭配組合無違合感,視覺感看起來也不會太單調,加點蒜頭及紅辣椒點綴提味風味更佳。
**芋絲香魷乾$160
帶有辣度的料理,很適合做下酒菜,口味偏鹹,條狀的芋絲及魷魚絲吃起來脆薄,份量雖看起來不多,但值得慢慢品味。
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