薇薇安用部落寫日記

麵屋浩-實際探訪記錄日期110/1/15(星期五)

地址：新竹市北區北門街87號

電話：不詳

營業時間：17:00 ~20:00

我的評語：

　　新竹城煌廟商圈附近的排隊拉麵店，很有日系的風格，店內用餐的空間只有吧枱區前方的一長排搖滾區，用餐採自助式點餐方式，需先在登記板上登記用餐，等店家叫號後才使用點餐機自助點餐，騎樓備有侯位區，侯位時可稍坐等待，店內的選擇其實不算太多，但專注把口味做好才是店主人想做的事。入座後，備餐的速度很快，餐點很快就會上桌，以份量和餐點口味來說都是薇薇安喜歡的味道。

**麵屋浩Menu

　　雖然已採自助式點餐完成，但座位上仍備有點餐Menu，不知是不是加點是可使用的，由這菜單上可見湯頭主要分濃湯及清湯，麵的硬度也可以做調整，

**濃湯特製SP(日本味)$320

　　用料相當華麗豐富的拉麵，有著日本味濃郁厚實的湯頭，口味偏重，薇薇安僅會將湯頭配麵吃，不會單喝湯，肉片的份量對薇薇安而言嚴格來說有點多，上層的蔥花舖好舖滿，對不愛蔥的薇薇安而言也很可怕，不過對於喜歡青蔥的寶寶芳相對就覺得過癮極了。

　　喜歡口感偏硬一點的拉麵，金黃色的拉麵拌著湯汁入口相當對胃，拉麵的份量也供應的不算少，整碗吃下來其實肚子會有爆炸感。

**海苔拉麵$230

　　台灣味的海苔拉麵相較下湯頭清淡些，肉食及配菜的份量對於小食量的人來說較為合適，整體份量其實也不算少唷！

**溏心蛋$30

　　涼涼的糖心蛋的口感很嫩，一份就是一顆完整未分切的蛋，喜歡這種帶有蛋汁的蛋，吃起來不會乾澀，較容易入口許多。