薇薇安用部落寫日記

梁氏甜點-實際探訪記錄日期110/01/10(星期日)

地址：新竹市金城二路18巷5-1號

電話：03-5752221

營業時間：13:00 ~ 20:00  

我的評語：

　　鄰近新竹將軍村附近的質感甜點店，原由在清大以餐車型態擺攤起家，慢慢經營至今有自己落腳的地方，目前所在地的將軍村附近正式入駐，將老宅活化後經營，店內的空間有室內區及戶外露天區，懷舊復古的空間中帶有溫馨感，讓前來品嚐美味甜點的每一位客人都能在無形間感受到店家的用心，飲品有Menu；甜點就需要看當日蛋糕櫃裏準備的食材囉～這兒的甜點薇薇安很推薦大家親自來試，只有入口才能真實感受它的真材實料及美味。

　　店內使用的擺設及桌椅都很具有古早味，大片的木窗框可在白天裏具有相當好的透光性，紅磚牆不加太多的修飾，座椅上擺上一些布製椅墊，坐起來舒適感就加分啦～

**雷檬戚風$130

　　酸酸甜甜的戚風蛋糕捲，蛋糕體軟綿可口，內餡有滿滿的奶油餡，搭配上方的金黃色的檸檬Cream一起吃，入口有淡淡的檸檬香氣，清爽不膩相當開胃。

**相思抹茶$160

　　味道濃郁的抹茶紅豆蛋糕，綿密軟嫩的海綿體中夾著抹茶奶油，口感微甜清新，入口即化亦是相當討喜。

**沖繩黑糖珍珠牛乳$150

　　溫熱的鮮奶配上Ｑ彈的黑糖珍珠就是最佳組合，不需要再加其它的糖，緩緩將珍倒入杯中，用大吸管大口的喝，就能覺得滿足了。

**古法烘培柚子茶$150

　　與韓國的柚子茶風味截然不同，淡淡的茶香入口甘甜，溫熱入口香氣在口中四溢，適合慢慢品茶細細感受。