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JAI新竹-實際探訪記錄日期109/10/03(星期六)

地址：新竹市東區民權路195號

電話：03-5439988

營業時間：11:00 ~ 20:30  

我的評語：

　　JAI位於巨城商圈，餐廳的外觀看起來不算小，目前僅開放一樓的空間，室內採挑高的設計，空間感佈置了許多綠色植物造景，營造出彷彿在森林中用餐的奇妙體驗，假日用餐建議提前訂位，店內提供食材風味以義式料理為主，餐點可味新鮮也符合期待，整體備餐時間是可以接的，除了用餐這兒也可說是間網美店，不管是店外或店內，都很適合拍出森林系的照片唷！

　　店內餐桌椅主要以方桌為主，搭配少數幾張圓桌，用餐空間的位置間距不會太近，整體空間感還蠻舒服的，店內最吸睛的大概就是巨大的長頸鹿，它可是店內的明星，來用餐的客人幾乎都不會錯過和牠拍照的機會唷～

　　JAI的餐點可單點或選擇套餐的方式用餐，所以在燉飯的部份我們搭配了套餐的方案，餐前會有一碗南瓜濃湯，濃湯的熱度相當夠，湯頭濃郁喝起來順口，配上酥酥的麵包丁，有暖胃的效果。

**碳烤雞胸肉鹹蛋薄餅$270

　　去骨的雞胸肉平舖上酥脆的烤餅上，灑上搗碎的鹹蛋，口感還蠻特別的，最上層排上翠綠色的青蔥絲，薄餅看起來更有層次感，預先分切好的薄餅放置在木拖盤上，可直接用手撕開取用，薄餅帶有雞肉的鹹香，整體風味還不錯。

**橘醬中捲鮭魚卵燉飯$320

　　燉煮的相當入味的燉飯，中卷很完整的給了一隻，可以自行用刀叉分食，中卷的口感鮮嫩不硬，燉飯上層還有少許鮭魚卵，晶亮的顏色看起來讓人食慾大開，魚卵混著燉飯入口後在口中爆開是鮮美的味道，就餐點的份量來說也是足夠的。

**綠茶奶蓋

　　微甜的綠茶上層有綿密細緻的奶蓋，冰涼的口感，喝起來也是順口，可拌勻喝也適合維持層次喝，二者入口的感覺不同，全憑個人喜好。

**鳯梨玫瑰檸檬綠茶$135

　　酸酸甜甜中帶少許玫瑰花清香的茶飲，以檸檬片及小花妝點，喝起來解膩且順口，入口後口中會殘存茶飲的香氣，飲品的風味與店內森林系的風格頗為一致。