皿富器食-實際探訪記錄日期109/09/05(星期六)
地址:新竹市三民路59號
電話:03-5250908
營業時間:11:00 ~ 21:00
我的評語:
巨城商圈的日系定食餐廳,特別的是除了供應餐食之外,也有茶飲及獨特日式刨冰的選擇,可選擇於店內用餐,也有外帶或預定會議餐盒的服務,假日用餐一定要記得訂位,餐點口味多樣,用餐空間共計有二個樓層,風格採日系文青風為主軸,整體來說餐點頗受我們一致好評,算是蠻有質量的套餐,唯一的缺點是這兒若開車前來停車較為不便,機車或步行是前來用餐最棒的交通方式。
**皿富器食Menu
很日系的Menu,餐點的風味都有做簡單的標示,亦有放上圖示讓人看起來能較容易選擇,不過大概被翻了太多次,部份折痕的地方已有些斷裂,只能用上透明膠帶做簡單的修補,延長它的用壽命,惜物的精神頗好,店家也會不定時更換新的菜色,讓大家不同的時間來都有機會品嚐到新口味的餐點。
二樓的用餐空間有店家的英文名字磚牆,看起來風格獨特具有復古文青風,很適合當打卡拍照牆,可惜用餐時間這一區塊已有客人入座,就不方便拍照囉。
被安排在二樓的空間用餐,用餐空間寛敞明亮,給人一種簡單且舒適的自在感,客座間的距離不會讓人有壓迫感。
**金沙紅咖哩海鮮$380
每一份餐點都會擺放在木製拖盤上桌,除了有小菜疊之外,餐點裏不同風味的主菜已搭配副食,都會使用不同的碗疊盛裝,讓餐點的味道不會混餚,金沙紅咖哩帶點小辣的口感,吃起來頗下飯。
**極上黑唐揚炸雞$290
以墨魚汁讓傳統的唐揚雞呈現如烤焦木炭的顏色,翻轉一下大家對唐揚雞的第一印象,雖然黑嚕嚕的唐揚雞看起來沒有特別討喜,口感仍維持了對唐揚雞外酥脆雞肉Q彈多汁的要求,除了主食同樣另會搭上小菜及季節新鮮時蔬。
酥炸好的唐揚雞上頭會灑上少許的辛香料,搭配少許生菜及沙拉醬,同時附上檸檬片可擠上,使其有提味的效果,雞肉本身已預先去骨,大口咬下相當過癮。
**豚骨拉麵+炙燒牛丼$340
若想同時品嚐二種不同的餐點,這組拉麵+丼飯的選擇就是很棒的主意啦~將份量縮小,一次讓客人可以同時吃到米食及麵食,建議在主食享用順序先品嚐拉麵,喝喝熱呼呼的濃郁湯頭,拉麵口感也很Q,接著再品嚐米食,炙燒過的牛肉片+半熟蛋,醬汁淋在飯上亦是相當的開胃,雖然份量已有調整,但若非食量極大的人,這份餐點整體吃下來就是撐啊~
**套餐紅茶
加價升級套餐會附上冰涼的紅茶,這次選了一杯傳統紅茶及一杯伯爵風味的紅茶,少冰微糖喝起來順口不澀,茶飲份量也適中。
**套餐甜點
甜點的部份則是選了焦糖布丁及桂花烏龍凍,焦糖布丁的甜度稍高些,上層經火烤過後吃起來有脆脆酥酥的口感,帶有淡淡的香氣,微甜的桂花烏龍凍相較下顯的清爽些,入口有淡淡的桂花香氣。
**最愛泰奶刨冰$150
基於好奇心的趨使,既然來了這兒當然也要試試招牌的日式刨冰,今天選了泰式珍奶的風味,泰奶的刨冰上層擠上新鮮的奶油花,刨冰口感還算細緻,享用前可以分次淋上煉乳提味,再使用圓湯匙挖QQ的珍珠搭配,雖食材各自分開盛裝,但Mix在口中後仍會有彷彿真的喝到泰式珍奶的口感,也是很特別的體驗。