薇薇安用部落寫日記

百花窯鍋品-實際探訪記錄日期106/8/23(星期三)

地址：新竹縣竹北市文信路209號(仁愛國中後門附設停車場)

電話：03-5587866

營業時間：11:00~24:00

我的評語：

　　位於文信路上的百花窯因為有專屬停車位的優勢，所以成了這回與好夥伴們用餐的首選，在竹北用餐要是沒有車位，真的也會很困擾呀！而為了配合薇薇安無法吃藥膳鍋，所以好姐妹特別找了麻辣鍋搭酸菜白肉鍋，同樣可以滿足我們想吃鍋的念頭，搭上今天下起了不小的雨，氣侯涼快許多，吃鍋自然就很適合囉！總體來說這兒的鍋底味道還不錯，食材的新鮮度尚可，用餐空間明亮寬敞，服務人員會隨時巡桌，加湯底加無限量供應的鍋料，以服務品質來說算是還不錯的囉！

**百花窯專屬醬料

**百花窯單點

　　主要點餐方式以單點方式為主，先選好二種湯底，再選擇其它的食材，百花窯除了白飯免費供應之外，尚提供了鴨血、辣豆腐、凍豆腐及酸白菜等是屬於無限供應予客人加點的唷！用餐時間限時九十分鐘，不過沒有客人侯位基本上不會趕客人唷！消費除現金支付亦可採刷卡方式，用餐需再另加計一成的服務費。

**百花窯套餐 

　　方便的套餐點餐，不過目前僅提供了四人及六人的套餐搭配，是不是划算大家就自已算算啦～

　　百花窯的餐具提供的蠻完整的，乾淨度也夠，看起來還算是讓人可以放心使用。 

**酸菜白肉鍋 & 川蜀麻辣鍋

　　通常這種鴛鴦鍋我們都會選擇一個麻辣，另一個則是適合喝的湯底，今天選的是酸菜白肉鍋，而白鍋主要多用來煮蔬食為主，肉類則以下辣鍋為主。

　　因為薇薇安塞車到的時間晚了些，大家都已開吃啦～～不過大夥知道薇薇安要拍，還是留了點食材給薇薇安拍照記錄，雖然不完整，但就簡單的記錄一下食材的份量及賣相給大家瞧瞧，百花窯的菜盤上都印有店家的LOGO，單份的份量上不算多，不過配上鍋底本身提供的配菜，再另外點上些食材就已經相當足夠。 

　　餐後的甜點，雖不確定它是什麼，但猜測它冰鎮後微涼如石花凍飲般，口感滑順微甜，份量不多，但味道還不錯唷！