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御品堂中式料理-實際探訪記錄日期106/7/22(星期六)

地址：新竹市南大路77號

電話：03-5622669

營業時間：11:00~14:00 & 17:00~21:00

我的評語：

　　位於新竹轉運站附近的中式台菜餐廳，開業已久也在薇薇安的口袋名單之中想來嚐鮮，這回剛好藉著家庭聚餐就來試試它的風味囉～就餐點口味而言，對於平常口味習慣清淡的薇薇安來說，整個口味偏鹹，就服務品質來說，因為第一次前來用餐，服務人員並未主動詢問是否介紹餐點推薦，顯得服務熱誠就弱了，但就空間感算是舒服的，二層樓的用餐空間，店內風格走中式古典風，座位區倒是算寬敞，整體採光也算明亮。 

**御品堂Menu

　　以菜色的選擇性來說，餐點種類還行，不過蔬食的選擇少了點就是，除了標示具有辣度的菜色之外，並沒有針對推薦或招牌菜色做記號，方便對選擇有障礙的客人，好處是部份菜色在份量上有分中小，對於小家庭的客人，比較有機會嚐到多種不同的菜色，店內消費目前僅限以現金結帳唷！

**京醬豆腐$220

　　以甜麵醬搭配嫩豆腐，是相當配飯的料理，不建議單吃，口感入口即化，因為口味較重，不自覺就會讓人多吃好幾口飯。

**橙汁排骨$280

　　帶骨的豬肉，口感中帶有淡淡香橙的味道，豬肉有嚼勁，以甜椒及洋蔥塊配色，但在份量上並不算多就是。

**青蔥老燒蛋$200

　　伴隨著青蔥及新鮮菇類一起炒的青蔥老燒蛋，雞蛋口感很嫩，上桌時的蛋香氣味道濃郁，因為有菇菇，所以口感中又帶有菇菇的脆度及多汁感，還蠻特別的囉！

**上湯娃娃菜$230

　　娃娃菜加上蟹肉棒一起入菜，娃娃菜吃起來因為新鮮，還蠻清脆就是，不過整體口味偏鹹，青菜自然的甜度就整個被蓋住，略可惜了點就是。

**御品香酥鴨$780

　　這道香酥鴨應該算是店內的招牌了，每日限量供應，屬四川風味料理，以中藥材蒸煮四小時後再炸，提供刀叉及手套給客人分食鴨肉，（小敗筆是手套太小，大手一族的根本無法使用Orz），剛上桌時的鴨肉有一定的燙度，所以在分切時務必要小心燙手，提供椒鹽搭配使用，因以先用中藥材醃漬過，以帶有鹹度，外皮酥脆整體口感還行囉！

**金針鮮蛤湯$280

　　大份的金針鮮蛤湯，本想喝的清爽些，不過口感一樣偏鹹，食材的份量給的倒是不少，蛤蜊飽滿新鮮，整體熱度也頗足夠囉！