薇薇安用部落寫日記

陶板屋-實際探訪記錄日期102/12/13 (星期五)

地址：台北市松山區復興北路375號

電話：02-27181268

營業時間：11:30~14:30 & 17:30~22:00

官方網站：http://www.tokiya.com.tw/index.html

我的評語：

　　久違的陶板屋，這回託本月壽星俊宏的福氣偶又來啦～王品系列不用多說，果然還是值得期待的，會選這兒主要是因為離公司近，步行過來方便，再加上王品的服務品質保證，考慮用餐的地點自然會先想到它囉～陶板屋的菜單在薇薇安記憶中的印象應該是有微調過，不過大致上的供餐模式沒有太大的變化，餐量份量一樣相當足夠，就以男生的食量考量，完全不會有吃不飽的疑慮，整體評價還是維持薇薇安記憶中的水準，是會想讓人再次來用餐的地方唷！

**沙拉-彩漾鮮果沙拉 & 香橙牛肉沙拉

　　餐前沙拉在水果的部份也許因為客源流量大，所以食材的選用上還算新鮮，第一次嚐試有甜有鹹的香橙牛肉沙拉，感覺也不錯，味道清爽融合，在食材的組合上算搭配的頗好。

**前菜-醬燒杏鮑菇 & 香蘋海鮮燒

　　以醬燒的方式處理杏鮑菇，有保留下杏鮑菇鮮甜的原味，雖然是醬燒屬於味道較重的料理方式，但又不會搶了杏鮑菇的原味，只有提味的加分效果，香蘋海鮮燒則因為焗烤的關係，熱度相當足夠，是薇薇安偏好的熱食類型，帶點奶油的香味，整體口感也不賴，份量剛好不膩。

**湯-海鮮咖哩濃湯 & 百合清燉牛肉湯

　　雖說是咖哩濃湯，不過薇薇安覺得咖哩味淡淡的不夠濃郁，而海鮮料有花枝片及魚片，新鮮度尚可，在牛肉清湯的部份，湯頭喝起來不錯，牛肉帶點筋，吃起來ＱＱ嫩嫩的，重點是二種湯的溫度都夠熱，喝起來就足夠讓人有幸福感了。

**飯糰-香蔥鮭魚炸飯糰 & 薑燒豚肉炊飯

 　　套餐組合加了這個飯糰實在是會吃很飽，因為不太喜歡薑的味道，所以這回薇薇安嚐試的是香蔥鮭魚炸飯糰，外皮炸的酥酥脆脆的，內餡的鮭魚飯糰薄塩的口感，吃起來還挺香的，至於那個薑燒豚肉炊飯嘛～薇薇安淺嚐了一口，還是不愛就是。

**桑椹醋汁

　　王品系列的餐廳在餐點裏都會有冰沙醋，這個功用可以去油解膩，不過也會隨著季節變換不同味道的醋汁，這個大概也算是王品的特色之一吧！每人一小杯，但却可以無限續杯，服務員阿莎力，乾脆放上一小壼，不夠大家可以自己動手加。

**香蒜瓦片牛肉

　　緊接著重頭戲上場，先看看薇薇安的主菜吧！喜歡牛肉的原味，所以點了這份主餐，不過陶板屋的牛肉嚐起來似乎都有預先醃漬處理過的樣子，即便不沾醬就略帶有鹹甜的味道了，這點坦白說薇薇安有點不適應就是了，所以一旁的佐醬一點也沒用，就要了點海塩提味。

**果香酥烤鴨胸

　　老大的主餐，薇薇安用一塊牛肉來做等價交換，來嚐試這鴨肉的口感，味道其實和薇薇安的牛肉類似，主要差異的就是肉質的口感，一般鴨肉的口感其實吃起來會有點乾，不過這處理過的鴨肉倒是改善了這點，雖然肉質當然比不上牛肉嫩，但入口的感覺也順多囉～

**洋蔥炙烤牛肉

　　這於這份洋蔥炙烤牛肉，坦白說除了外觀上感覺和薇薇安的香蒜瓦片牛肉有顯著的不同之外，坦白說就肉質及調味實在吃不出有什麼差異，大概自己的味覺還是不夠靈敏吧！

**甜點-黑糖豆香奶凍 & 紅豆抹茶奶酪 & 田園五色南瓜派

　　主食過後當然就是甜點上桌囉～薇薇安的是紅豆抹茶奶酪，甜品的部份甜度大致上都還OK不會過甜，南瓜派薇薇安沒試到，不　過看起來挺養生的就是，大致上看起來算是精緻囉～

**飲料-黃金香柚茶 & 水果冰茶

　　最後看的就是套餐的飲料囉～也許是因為薇薇安害怕過甜的東西，所以雖然它可以貼心的去冰，但倫家偶真的是越喝越大杯，拼命加白開水，結果就是一杯變二杯根本喝不完，應該算是套餐中唯一讓薇薇安覺得敗筆了吧！不過飲料裏的水果還算新鮮啦！

**生日布丁

　　尾聲當然不能錯過要幫這次的壽星慶祝一下囉～～這點王品特有的生日歌服務也很貼心，還會為壽星獻上生日甜點及生日小禮，再幫大家來張大合照，雖然大合照最後還是落漆了（OS:怎麼洗出來的照片竟然把人給切掉了，感覺事情只做了一半），讓薇薇安覺得王品的螺絲似乎鬆動了。回到這個布丁，因為壽星獨享，所以味道如何就不得而知囉！