新竹市-STANLEY's STEAKHOUSE 史坦利美式牛排 @ 薇薇安用部落寫日記

STANLEY's STEAKHOUSE-實際探訪記錄日期102/5/12 (星期日)

地址：新竹市民生路99號

電話：03-5311507

營業時間：平日11:00 ~ 14:00 & 17:30 ~ 22:00 (週一公休)

假日11:00 ~ 15:30 & 17:00 ~ 22:00

我的評語：

　　最近一直瘋狂的想吃牛排，早就在口袋名單中想來的店，離家也不遠就來嚐鮮囉！用餐的空間有二個樓層，我們是被安排在一樓，所以也沒去樓上參觀，大抵來說空間不算大，在巨城附近如果要路邊停車的話要碰一點運氣，騎車來可以停在店門口方便多了，史坦利的平均價位大概每人套餐價介於500元上下，餐點口味還不錯，肉質也OK，份量上薇薇安覺得挺剛好的，只可惜這回來晚了，沒機會吃到最大塊的厚切牛排，不然肯定更加過癮。

**史坦利用餐環境

　　有點美式鄉村風格的環境，設備不算是新穎的，空間也算小巧，但還不致於讓人感覺有狹窄的壓迫感就是了，還算舒服的用餐環境囉！

**史坦利Menu

　　餐點的選擇挺簡單的，先選好主餐後，再選擇要加價搭配的套餐類型選擇，或者是否有需要單點，告知一旁的服務人員即可在位上等侯餐點上桌，吃飽飽再去結帳即可。

**史坦利玉米濃湯

　　加價＄80元升級最基本型的套餐，餐前先上桌的就是暖呼呼的熱湯，以杯湯碗盛裝的濃湯熱度夠，濃稠度也適中，金黃玉米色的湯頭還不錯喝，上桌前灑上了洋香菜做點綴，看起來比較不那麼單調。

**16OZ美國厚切雪花牛排$390

　　大塊的厚切雪花牛，七分熟的熟度，放在瓷盤上，橘色小器皿中盛裝的是牛排醬，另附了灑上椒塩的炸四季豆及黃金脆薯，增加主食的豐盛感，脆薯裝入不鏽鋼杯中，可以避免切食牛排時，殘餘的肉汁流在盤上和黃金脆薯和在一起，造成脆薯的口感大打折扣呢！

**11OZ澳洲和牛肋眼$390

　　薇薇安的澳洲牛，分量明顯上看起來小了一點，但仍然有飽足感，同樣為七分熟的熟度口感剛好好切，配菜的部份同樣沒變化，不過人家的薯條怎麼就沒有另外先裝起來啦～～為了避免互相干擾影響，薇薇安只好先努力的把脆薯先嗑光囉！吃牛肉一向最愛的沾料就是玫瑰塩，最能引出牛肉的鮮味及甜味，也是最原始自然的吃法唷！薇薇安的牛肉好切，吃起來也算嫩，份量剛好大大滿足。不過人家的薯條怎麼沒有另外裝勒？作業標準流程不同？還是偷工就不得而知了。