薇薇安用部落寫日記

龍都酒樓-實際探訪記錄日期102/3/6 (星期三)

地址：台北市中山北路一段105巷18-1號

電話：02-25639293

營業時間：不詳

我的評語：

　　一切都是因為Alan哥和Sam起的頭，吵著要約大家一塊來吃烤鴨，所以訂了這間來嚐鮮，據二人的說法，這的烤鴨也是台北數一數二有名氣的，雖然在巷子裏，但人潮却總能找著來，想吃都要先訂位，要不用餐時間也是一位難求呀！這兒的消費單價都不算便宜，當日我們一票六人，平均一人TOTAL就給它吃了將近$700元呢！不過烤鴨味道真還不錯，其它的菜色就普通了點，偶爾為之尚可囉！

**龍都餐具配備

**餐前今日小菜(每盤$50)

　　皮蛋和海帶的口味薇薇安都喜歡，不過海帶油了點，吃之前薇薇安都要先瀝油一下，豆皮絲的口感就淡淡的，不算特別，在等侯餐點的時侯可以吃著來，也可以打發等侯的空檔啦～

**蟹黃蒸燒賣$100

　　港點類的燒賣一份只有四個，所以點了二份，大家才至少能吃到一輪，雖說不便宜，但口感不錯，可能因為都是現蒸的，上桌時熱度相當夠相當燙口，一個約二至三口的大小，口感很Ｑ滑，略鹹却不死鹹，不需另外沾醬，直接食用便很可口。

**燕液蝦餃皇$100

　　上桌時還冒著濃濃剛蒸好的白煙，口感就燒賣清淡了點，一份同樣是四個，內餡可以吃到完整鮮甜的蝦肉，外皮Ｑ嫩也不錯，對薇薇安來說不沾醬剛好，若覺得鹹度不夠，也可以再另外沾佐調味醬料。

**廣式片皮鴨$1,300

　　今天的重頭戲登場啦～在烤鴨被拿去分切前，店內的服務人員會將蔥段及沾醬送上，在將全隻的烤鴨放上桌，貼心的等待大家拍照，留下烤鴨完整的模樣，待大家拍完後才取去分切，上桌的烤鴨，顏色烤的相當均勻，油滋滋又帶有焦糖色的色澤，香氣還不錯呢！

**廣式片皮鴨一吃(切片)

　　烤鴨的第一種也是最主要的吃法當然就是切片囉！一整隻的烤鴨以儘量不堆疊的方式，大約可以切成二盤，將烤鴨連皮帶肉淋上醬料（薇薇安不愛蔥段），以熱呼呼的麵餅皮包覆著就相當美味啦～或者也可以選擇單吃脆皮或鴨肉，味道也相當棒呢！

**廣式片皮鴨二吃(熱炒)+$300

　　第二種吃法就是將烤鴨帶骨的部份，加上蔥段及醬料熱炒過，如此的料理方式，鴨肉的口味會較重，所以如果上桌時熱度不夠，感覺香氣及口感就弱掉了。愛吃熱食的我就覺得它的熱度不夠，還有一點讓薇薇安頗有微詞的就是這兒烤鴨一隻已不便宜，享用這第二種方式還得再加$300元的料理費，實在覺得！＠＃＄％＊︿％＃＄％＊＃＄，可能已經習慣外頭一隻$380就可以吃到的烤全鴨二吃，所以覺得又要錢真是搶人啊～～

**清炒豆苗$280

　　吃多了肉當然得來一盤脆綠色青菜囉！大火清炒過的豆苗鹹度剛好，清脆可口，帶點順滑的口感，份量上也算還ＯＫ。

**芡不離福建炒飯$380

　　剛上桌時還真的有點錯愕，我們點的不是炒飯嗎？怎麼這明明看起來不就是燴飯？後來才終於明白了餐點名稱名為＂芡不離＂的意思，不過看在它熱度夠，口味也還不錯的份上，還算喜歡它就是。

**川陳辣味海鮮煲$460

　　個人評選為最不划算的一道料理，海鮮的配料實在不多，整體份量也少，口味雖稱不上雷，但也不是很討喜就是。

**花卷$156

　　讓薇薇安有驚喜的小花卷，上桌時熱熱的溫度，拌著煉乳一起吃，外酥內Ｑ的口感，吃起來不油，薇薇安第一次這樣吃，還算喜歡。