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恩惠民宿-實際探訪記錄日期101/6/4 (星期一)

地址:台東縣蘭嶼鄉東清村野銀41-3號

電話:089-732979 & 0937-748954

我的評語:

  入住民宿第一天的晚餐相片因SD卡故障之故,導致相片保存不完整,就挑選了第二天的民宿晚餐,來給大家介紹一下李嫂為大家準備的豐盛道地料理囉!不得不說李嫂的手藝真的相當好,讓大家都吃的好滿足呀!不過今天用的辣椒火力還挺強的,所以薇薇安必需多配些水囉!如果怕吃辣的可以預先和李嫂打聲招呼唷!其實第一天辣椒的火力沒那麼強啦!在民宿用餐的感覺,就像在自己家一樣,輕鬆又舒服唷!

**苦瓜

  這是唯一薇薇安不敢吃的料理,一直以來都很怕它的苦味,所以口感如何無從告知囉!

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**南瓜

  這道我就超愛啦~不過我說李嫂呀!這應該不用加辣椒吧!喜歡它煮透後相當鬆軟的口感,甜度也很夠呢!果然當地當季的食材最新鮮又美味囉!

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**新鮮飛魚

  在這個季節來吃的到新鮮的飛魚,這飛魚的口感有點類似紅燒,新鮮飛魚的肉質Q彈,裏頭還有整條的飛魚蛋,骨頭不算太多,筷子輕夾也好夾,不會一夾就碎唷!

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**絲瓜

  李嫂將絲瓜的口感處理的也相當好,不會太爛,外層還略有一點脆度,加了紅蘿蔔配色,不過辣度還是有點強,很天氣熱挺下飯的。

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**炒高麗菜

  這也是一道家常菜,超大盤的高麗菜,我說李嫂啊~~這天我們只有六個人吃飯耶~這一餐會不會也太豐盛了點啊!

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**炒鹹飛魚

  中午的飛魚把它用水泡了一下,讓它的鹹度可以釋放出來,晚上再把它們給切成小塊,熱一熱後上桌,是說它雖然沒有中午那麼鹹了,但對薇薇安來還是很重鹹啦!也許這盤菜只適合當下酒菜啦~~

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**芋頭梗

  這道家常菜薇薇安一定要特別記錄一下,在台灣時都沒有機會吃到它呢!還是來了蘭嶼才對它有點認識,坦白說它的口感有點類似薇薇安不太喜歡的茄子,不過又沒有茄子那麼軟,多了一點點脆度,試了幾口,口感還挺別的呢!

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**紫菜蛋花湯

  享用完今晚威力強大的辣椒所烹煮出的菜色後,要來一晚較清淡的湯收尾囉!瞧瞧又是這麼一大鍋,李嫂一整個不怕我們吃,只怕我們吃不飽喝不飽的,真的揪甘心呀!

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