薇薇安用部落寫日記

兆晶酒店-實際探訪記錄日期99/06/19(星期六)

地址：苗栗縣竹南鎮公園路106號

電話：037-779666

營業時間：不詳

我的評語：

　　這兒應該算是在竹南相當大型的飯店了吧～它如果我沒記錯的話，應該是屬於中信飯店集團的～相信大家看外觀也可以感受到它的氣派了吧！當然我猜想菜色一定也不會太差，但相對的價位一定也不便宜囉～基本上這次用餐的經驗而言，對當日的菜色沒什麼好嫌的，但對於飯店危機處理的應變能力，就有待加強囉！當日因為空調故障的緣故，讓大家在樓上悶了好一會，飯店也沒做任何的表示，實在有點糟糕喔～～好在沒有空調的時間不會太久，除此之外上菜的速度也有點慢～我一直到四點才離開會場呢～

**婚宴會場佈置

　　因為新娘喜歡牡丹花的客家花布元素，所以會場的佈置當然就是以這為主題，以大紅色的色調散發出一股喜氣，看起來相當不賴吧！只能佩服新娘真的很用心啦～

**新人齊心倒香檳塔

　　這種倒香檳塔的儀式還挺好玩的，但倒入杯中的香檳竟然沒分來喝，其實有點可惜說，好像只是就為了執行這個儀式而設置的小活動而已，如果香檳能倒滿，然後台上及台下大家舉杯同歡，感覺就更棒囉！

**花好月常圓

　　白話一點它就是炸湯圓啦～坦白說我覺得炸的不好，很多湯圓都黏在一起，不過灑上花生粉湯圓還是不錯吃啦～ＱＱ的口感，我喜歡唷！

**幸福大拼盤

　　好加在沒有生魚片～～嘿嘿～～我都可以吃啦～這道菜是冷盤，都還不錯吃唷！

**青蟳櫻花蝦蒸米糕

　　這個米糕我覺得ＳＯＳＯ，蟳肉因為有人可以幫忙撥殼，吃起來份外好吃呢～感謝那位幫大家撥殼的善心人士囉！

**鍋粑酒釀干燒小龍蝦

　　小龍蝦己去殼，所以食用上相當方便，口味挺鹹的，一旁長的像米香的東西，口感就還好，不太吸引我囉！

**鮑片蠔汁烏蔘

　　鮑片還不錯吃，青菜也有著脆綠的顏色，口感清脆，佐著蠔油，相當好吃唷～

**錦繡扣魚翅

　　這盤菜熱度略顯的不足了些，如果熱度再燙些，感該就會更棒了，蝦仁用的很大方，中間的魚翅羹口感也還算不錯囉！

**家鄉銀絲海上鮮

　　魚肉算鮮甜，喜歡這種用蒸魚的方式來料理它，肉質也相當嫩，所以當然結果就是被大家嗑光囉～不過大大的盤子，呈上的魚卻沒能佔滿盤子，感覺上有少許的空洞。

**黑椒羊小排脆奶

　　羊小排沒有腥味，不過因為帶筋，所以不太好咬斷，一旁的脆奶，口感還算不錯唷～外層金黃色的酥皮，包覆著裏頭的奶油餡料，就是一道佳餚囉～

**蒜香蒸九孔

　　這道菜我不敢吃～所以味道如何不是很清楚～不過看大家吃的速度還不算慢，看來應該還不錯吃吧！但我可不保證唷！

**一品佛跳牆

　　這鍋我相當愛，原因除了不外乎的熱度夠之外，湯料也用的相當豐，喝起來很舒服，害我連了好幾碗呢～

**港點

　　這一籠港式茶點還ＯＫ，不過上在後頭，其實大家都吃到超飽的，所以有點興趣缺缺的，其實有點可惜了，若上在前一點，應該一下子就分食完了吧！

**椰絲涼糕

　　已經吃了幾塊才想到忘了拍照，趕緊補拍一下唷～灑上椰絲的涼糕，唯一美中不足的缺點就是不夠涼啦～如果能有冰涼的口感想必更優囉～

**愛情甜蜜露

　　這鍋甜湯是溫的，口感個人覺得偏甜，所以坦白說我不愛囉～加了好多冰水才喝呢～

**合時鮮水果

　　綜合水果ＳＯＳＯ，感覺上一般般，沒有太特別的地方囉！

~~新娘精心準備的婚禮小物~~

　　Nicky對這次的一生一次的婚宴真的是費盡心思去準備，它的主題是運用客家花布的元素，融入整個會場的佈置中，讓當天蒞臨會場的賓客們，都能感受到有種相當喜氣却又不失傳統的氛圍。

**謝卡套

**二次進場的金莎巧克力

**客家花布進場金莎巧克力喜糖提籃

~~四技同學的合照~~

　　要不是因為Nicky婚宴的關係，我們這些同學也很久沒見面啦～～剛好把握這次機會，大家好好的見個面，感覺又回到了從前，超想念大家的，如今雖然各自有自己的工作要忙，但再相聚總是有道不完的話題呢！

**舞台上的合照

**謝客時與新人的大合照