薇薇安用部落寫日記

珍香港式飲茶-實際探訪記錄日期100/7/17(星期日)

地址：新竹市南大路59號

電話：03-5257266

營業時間：不詳

我的評語：

　　為了慶祝七月份我們家有三位壽星生日，管家公與老母雞決定一口氣請一桌好料，同時幫三位壽星過生日，打算一口氣把壽星們都擺平，我說你們倆老挺會算的的囉～而珍香因為離家近，走路就會到了，實在很方便，自從家裏多了個妹妹後，出門吃飯的便利性就變成了一定要考量的因素之一囉！而珍香正好符合這個需求，除了便利性夠之外，餐廳環境與菜色也都還不錯唷！它也有專屬的停車場，方便客人停車，不過車位有限，想來用餐還是趁早比較有車位可以停囉～

**珍香餐具&用餐環境

　　因為有訂位的關係，所以我們用圓桌可以用，人多出來吃飯還是要有圓桌才方便啦～轉菜時才輕鬆嘛～珍香的餐具有一個小貼心之處，個人的筷子及餐盤上的筷子顏色是不同的喔！這樣大家才不會把公筷給搞混了，還挺細心的囉～

**蜜汁叉燒$220

　　港式燒臘裏我愛的燒肉，鹹中帶甜的口感，肉質也算嫩，味道還不錯囉～這是小份的份量，其實也不算少了吧！

**港式臘味飯

　　這是老母雞指定推薦要點的～將燒臘飯放進砂鍋中，再加入肉汁與燒肉，當然免不了要放些青菜，然後趁鍋熱時趕緊拌一拌，就成了這副德性囉～真的還不錯吃懃！推～推～～一整個合了我的胃口，下回若來列為必點。

**滑蛋蝦球

　　這道菜感覺普通，蛋是處理的嫩嫩的，蝦肉口感也還算OK，但就是不覺得它特別囉～

**大漠風沙雞(半隻)$350

　　這道是主廚推薦招牌菜，因為沒吃過點來嚐鮮囉～雞肉的外皮口感脆脆的，肉質也算還不錯，右側是泡菜，它的泡菜也是薇薇安喜歡的風味，果然可以成為主廚推薦一定也是有它的道理啦～

**脆皮豆腐$120

　　豆腐選用雞蛋豆腐，給了蕃茄醬做為佐醬，其實我比較偏好椒鹽啦～不過雞蛋豆腐就是好吃呀！也是我喜歡的菜色之一囉！

**臘味蘿蔔糕$68

　　蘿蔔糕的份量一份三片，份量不算多，口感普通，我喜歡可以吃到蘿蔔絲的那一種，這個就沒有這樣的口感，和想像中的蘿蔔糕有落差啦～

**咕咾肉$220

　　咕咾肉以糖醋的方式料理，加上罐頭鳯梨的口感，口味算偏重的，甜度較高了些，但肉質吃起來挺嫩的，還OK囉～鳯梨也因為是使用罐裝鳯梨的緣故，沒有酸度啦～

**綜合養生菜(中)$200

　　吃了一堆肉當然也要吃點蔬食均衡一下囉！因為不知道要點些什麼好，乾脆來盤綜合，可以吃到各式各樣的蔬菜，大家也可以就喜好各取所需，還不錯吧！這盤子裏有綠花椰菜、扁豆、蘆荀、香菇......等，種類還不少呢！

**豆腐乳西洋菜$130

　　這盤菜薇薇安也要來給它用力推薦一下，真是對了我的胃，以豆腐乳為基底炒出的西洋菜，香味十足，挺配飯的唷！而西洋菜的口感也脆脆的，挺好吃的呢！

**炸大腸$150

　　這樣一份大腸的份量感覺有些少，雖然大腸本來就不算便宜～雖然是炸的大腸，但不會覺得特別油，不過外皮的酥度也少了點，我也喜歡用椒鹽的方式來吃炸大腸，這就少了這麼用味道囉～

**薑絲蚵仔湯(中)$160

　　蚵仔一直以來薇薇安都不敢吃它，所以新鮮嗎？這個問題很難回答，但看其它人一口接一口的吃，應該就算還不錯了吧！用薑絲可以去除蚵仔的腥味，所以湯頭喝起來還不錯喝唷！這種湯通常我就會只喝清湯囉～

**鳥梅汁$100

　　找不到珍香的飲料櫃，原來想喝什麼涼的是要去跟服務員說呀！我們點了一壼鳥梅汁，用透明的塑膠瓶身裝，去冰的口感，喝起來挺舒服的，尤其在吃了不少好菜後，來上一杯鳥梅汁還不賴唷！

　　以上，就是我們家七月壽星們的生日大餐囉～還不賴吧！藉由大家的生日也來舉辦個家庭餐會的感覺，培養一下大家的感情，真是很棒的一件事了對吧！附帶提一下，珍香的消費模式需點套餐合菜才有水果招待，如果是一般單點就沒有水果唷！話說回來一盤水果嘛～也沒多少錢，但給人的感覺就會差了點，很少去餐廳吃合菜沒有果招的耶～