薇薇安用部落寫日記

原燒-實際探訪記錄日期100/7/18(星期一)

地址：新竹市經國路二段139號

電話：03-5315059

營業時間：11:30~14:30 & 17:30~24:00

官方網站：http://www.yuanshao.com.tw/

我的評語：

　　期待已久的生日大餐選在生日的這天終於得以如願以償啦～原燒我還是第一次來呢！生日選在王品系列的餐廳過，就是有它一定的價值，王品有它一定的服務水平，自然就成了心目中的首選囉～來這兒用餐可以將車子停在北門公有停車場，可享二小時的免費停車，不用煩惱停車位的問題，就已經先幫來用餐的客人們解決一件另人頭疼的事啦！這次的整體用餐經驗還算愉快，餐點的口味也都相當喜歡囉！謝謝經心策劃的藏鏡人唷！

**原燒新竹經國店二樓用餐環境

　　因為來的時間早，又預先訂好了位置，所以保留了我一向愛的窗邊位，比較不會有人一直經過自己的座位，較不易受打擾，而剛到時樓上沒有其它的客人，感覺好像包場了一般呢！可以盡興的拍照，真是另人開心呀！

**燻鴨鮮柚沙拉

 　　燻鴨鮮柚沙拉吃起來的口感挺清爽的，鴨肉本身不會帶有太重的腥味，淋上醬汁後享用生菜，口感酸酸甜甜，倒也挺開胃的囉～

**牛蕃茄沙拉

　　這個蕃茄沙拉就酷啦～保有整顆蕃茄的完整度，卻將它整顆切成片狀，方便食用，蕃茄上頭有碎牛肉，涼涼的口感，又帶有一點梅子粉的味道，口味我還挺喜歡的呢！

**大蒜蛤蜊湯

　　蛤蜊湯喝起來很清順口，湯也夠熱，它的湯碗很真是方便呢！可以牢牢的將湯匙扣在上頭，真是巧妙的設計呀！

**銀杏白果牛肉湯

　　相較於蛤蜊湯，這碗就顯的濁了一點，不過一樣好喝囉～裏頭有蔬食，而重點的牛肉並不會因為煮了湯之後肉質變差，滑嫩又Ｑ，帶點牛筋的口感，也算是另人滿意的一碗湯囉～

**原燒牛肉拼盤

　　店裏的服務人員夾了幾片肉片去試烤才突然想到竟忘了先拍照～趕緊搶來先補拍一下囉！牛肉切片的厚度其實不算厚，烤起來易烤口感也還算不錯，蔬食的烤物僅提供了玉米、洋蔥及南瓜，份量其實不算多，不過因為還有其它的套餐食物，所以這樣一盤也還算OK啦～

**羊肉綜合拼盤

　　羊肉拼盤裏夾雜了一些雞肉，還會額外附上一罐孜然粉，當肉片燒烤時，可以酌量灑上適量的孜然粉，烤好的羊肉就別有一番風味囉！我挺愛孜然粉的味道呢！羊肉的油脂也挺豐富的，略帶一點腥味，但可以接受。蔬食烤物的部份就和牛肉拼盤相同是沒有差異的。

**烤肉醬與生菜 & 季節冰沙

　　烤肉的沾醬有三種可選擇，下圖左上中沾醬碟中最讓我覺得特別的就是右側的檸檬醬啦～可以緩解肉片的油膩，沾著吃相當開胃呢！還是第一回吃到這樣的組合搭配，另外二種醬就相對的普通囉！隨肉片還會附上一盆生菜，可以包覆著肉片一起吃，脆脆的生菜口感還不錯唷！在搭配個季節冰沙，最近推出的是芒果與檸檬蘆薈冰沙，各點了一杯來嚐鮮，冰沙口感綿密，甜度也適中，果香味也十足呢！

**石燒鮮蔬

　　別擔心肉片吃不飽，因為還有這碗鮮蔬，一邊烤肉一邊享用這碗蔬菜，也算均衡一下飲食了吧！鮮蔬的口感較清淡，很適合和烤肉一起搭配食用呢！

**鮭魚拌飯

　　另外一份則是點了鮭魚拌飯，口感和熱度也都不錯唷！仔細看看鮭魚肉給的算大方耶～可以看到完整的鮭魚肉，飯粒也拌的挺香，口感ＱＱ的，吃下這碗拌飯，更增加了飽足感啦～

**奶霜紅茶

　　因為今天在公司已經有喝了咖啡，所以晚上就想說喝點不一樣的東西囉～這次嚐試的是奶霜紅茶，上頭是用細細的奶泡，奶泡口感相當綿密，飲用時有二種喝法，可以先直接以杯就口，享受一下紅茶與奶泡分離的口感，或者也可以使用吸管，將奶泡拌入紅茶中，就變成奶茶啦～二種方式都各有不同的風味，紅茶的甜度又不會太甜，順口不澀唷！

**紅豆慕斯

　　紅豆的甜度挺高的，含在口心味道相當濃郁，對喜愛甜食的族群而言，這個應該是不錯的選擇，但對薇薇安來說，這真的有偏甜，不適合吃多。

**黑糖奶酪

　　黑糖貼心的另外使用容器放在一旁，可以自行酌量加入，奶酪的綿密度與香氣都還算不錯，口感滑嫩，入口即化，淋上少量的黑糖風味更棒喔！

**壽星專屬生日冰淇淋

　　藏鏡人在用餐前特別和店裏的服務人員告知今天是要來慶生的啦～所以最後就加了這一小段的小小插曲，我的生日冰淇淋很可愛吧！原燒的同仁還會來湊熱閙，獻上生日快樂歌之大力水手版，超有創意的啦～為壽星準備的拍照用生日快樂帽也相當Ｑ吧！當然不外乎在獻上一張原燒專屬合照服務！只能說王品集團在顧客服務上真的是相當用心呢！