薇薇安用部落寫日記

　　瑞芳美食廣場是瑞芳車站前主要的美戰區，由早上營業至晚上約八點左右，店家會各自視當日營業狀況，食材賣完則會提早結束營業，因為集中所以也相當方便遊客覓食，若有機會來到這個小鎮，可別錯過了品嚐只要銅板價却能享受平價美味小吃的機會。

～～豐味肉羹～～

　　小攤上的點餐Menu，前13項幾乎均一價$55元，除了現場吃，也有販售外帶回家可以自己煮的肉羮，可選擇的餐點種類變化也不算少。

**肉羹冬粉$55

　　每日現作的肉羹，口感一口咬下相當的紮實，除了直接喝湯的選擇，也可以搭配麵食更有飽足感，湯頭有濃郁的沙茶味，帶少許脆脆的荀絲，在陰雨天裏熱熱的吃讓人心滿意足。

**肉羹粄條$55

　　小妍妹妹選了粄條做主食，同樣的湯頭，多了薇薇安份量的香菜提味，它的粄條較寬薄一些，口感滑溜，和新竹粄條習慣的厚度不同。

～～瑞芳鹹粥～～

　　鹹粥通常是當地人的早餐，每一盤都是銅板價，不過習慣廣東粥的口感，這貎似湯飯的粥，其實薇薇女還是有些不習慣，但來到當地入境隨俗還是必需的。

**魩仔粥$20

　　熱熱的湯飯中可以明顯看到魩子魚在裏頭，份量其實不算多，但這樣的份量才能吃一些店家準備的小菜搭配，吃的更多樣化也才不會單調。

**炸旗魚片$30

　　炸旗魚片上有灑上少許胡椒鹽，預先切塊後上桌，嚐起來風味還行，不過因為口感吃起來像炸過放了一會，熱度其實不太足夠，對於喜好熱食主義的薇薇安來說就相對扣分。

**涼拌小黃瓜$20

　　相當開胃清爽的小黃瓜，酸酸却又自帶鮮甜，新鮮的清脆感一口咬下就知道，完全騙不了人，用來補充蔬食的攝取也是很不錯的選擇。