薇薇安用部落寫日記

The Pool-實際探訪記錄日期110/3/13(星期六)

地址：新竹市東大路一段2號

電話：03-5389187

營業時間：10:00 ~17:30 (週一公休) 

我的評語：

　　鄰近新竹玻璃工藝館，The Pool 在春室這棟建物的三樓，可由側邊的橘色大門進入後，選擇搭電梯或爬樓梯上來，春室結合了玻璃工藝的體驗，及藝術品的展售，而三樓的The Pool 就是一個舒服極簡的休憩空間，提供茶點讓來訪的客人放鬆休息的舒服空間。非常推薦這兒的戚風蛋糕，蛋糕的風味特別用料實在，搭配咖啡或茶飲一起品嚐就很對胃囉～

　　用餐空間很大，但主要的中間區域為藝術品展示區，藝術品會不定期更換，室內座位圍著藝術品呈ㄇ字型，戶外也設置了些半露天的座位空間，朝向動物園的方向，天氣好的時侯，這一區的空間也是很棒的選擇。

　　飲用水在櫃枱的旁側備置，採自助式取用的型態提供給消費者，椅子採用木製的為主，普遍的桌面都小小的並不大，不過因為只供應甜點及茶飲，其實空間也算足夠。

**The Pool Menu

　　飲品及蛋糕的選擇並不多，不過消費還算實在，食材用料看起來也都不錯，目前僅限以現金消費，不會再加計服務費。

**白色池塘小戚風$160

　　約四吋大小的蛋糕，蛋糕體鬆軟但帶一點彈性，上層的鮮奶油相當新鮮，入口即化吃起來完全不膩，白色的鮮奶油平舖在最上層，像一朵白色的小花般，內餡有桃核及滿滿的桂花烏龍香氣，吃起來相當清爽，建議一份至少二個人以上吃較剛好。

**草莓鮮奶油戚風$200

　　假日限定的蛋糕款式，蛋糕體的上層及內餡都有舖上新鮮的草莓，內餡還有蜂蜜脆餅，吃起來蛋糕更具有層次感。

**黑糖歐蕾$150

　　一般風味的黑糖歐蕾，上層有綿密的奶泡，奶泡上灑上細細的黑糖粉，喝起來是微甜順口的口感。

**小葉池塘奶茶$150

　　The Pool 奶茶的提供方式還蠻特別的，茶杯裏會先裝一杯未調過的茶湯原湯，請大家先品嚐原味，再喝喝調製成奶茶的風味，壼中裝的才是調製後的奶茶，奶香味也是蠻明顯的。

**阿里山烏龍茶$150

　　點了一壼清茶享受一下茶香味，無糖的茶湯很調合調節品嚐甜點入口後的甜味，讓口中保有淡淡的茶香，原湯茶飲可享一次回沖的服務，和好友聊天時就很需要這個福利啦～