薇薇安用部落寫日記

媽媽印度料理-實際探訪記錄日期110/01/03(星期日)

地址：新竹市忠孝路166號

電話：03-5751017

營業時間：11:00 ~14:00 & 17:00 ~21:00 (週一公休，週六日中午延長至15:00） 

我的評語：

　　鄰家附近的印度菜餐廳，是由印度人在台經營，餐點種類多樣，點餐可參考圖片示意，可幫助了解餐點的樣貎，平日午間也備有商業套餐的經濟選擇，用簡單的英文即可輕鬆點餐，不需要太擔心，意外發現這間餐廳，可一解薇薇安喜歡印度烤餅的想念，平價實惠的消費，除了付現也接受刷卡的選擇，整體口味薇薇安個人是認為還蠻道地的囉～餐廳的氛圍也營造成頗有在異地用餐的感覺，推薦給喜歡印度料理的朋友們來嚐鮮，旁邊腹地相當大的付費停車場，開車來也不需擔心找不到車位囉～　　

**印度馬薩拉雞$325

　　濃郁的印度咖哩風味，雞丁預先去骨切成丁狀，吃起來肉質不會太乾澀，很適合包在烤餅裏吃，風味帶點奶香，順口不膩且討喜。

**喀拉拉邦明蝦咖哩$380

　　同樣濃郁的咖哩，主食是去殼的明蝦，咖哩風味與雞肉的口感不太相同，但說不出它主要的差異，一樣建議配著烤餅吃相當開胃。

**奶油烤餅$60

　　原味的烤餅上抹上了一層淡淡的鹹奶油，餅皮泛著油光略帶點微焦感，單吃餅皮可以吃到奶油的香氣，但若考慮配著咖哩吃，這奶油就顯的多餘，整個味道會被咖哩蓋掉，建議大家若想吃風味烤餅，單吃應該是較佳品嚐它的方式。

**原味烤餅$50 

　　原味烤餅的選擇分別有小麥及一般麵粉所製，分別為下圖中左右二塊就是不同的原料烤出的顏色，左邊小麥製成的顏色較深，右邊使用麵粉製成的色澤就較亮，口感上麵粉所製的較Ｑ，用小麥製成的則帶一股香氣，各有其所好，大家可以體驗看看唷！

**香料碳烤雞腿肉$340

　　去骨的雞腿肉，口感鮮嫩多汁，雞肉因預先醃漬過，帶有濃濃的印度香料味，口感獨特，口味重些的朋友可再搭一旁嫩綠色的佐醬，更有提味的效果。