薇薇安用部落寫日記

首戶牛排-實際探訪記錄日期108/6/9(星期日)

地址：新竹市中正路316號

電話：03-5351527

營業時間：11:00 ~ 14:00 & 17:00 ~ 21:00

我的評語：

　　薇薇安愛吃牛，只要有得嚐鮮的機會自然是不會錯過囉～首戶牛是臨時起意想吃，搜尋到Google Map上剛好離當時的所在位置近，便約著寶寶芳要一塊來嚐鮮去囉～首戶牛排的用餐空間多以四人方桌為主，位置寛敞環境清潔且明亮，用餐不會有壓迫感，還算蠻舒服的囉～店內是以平價牛排為主，還很貼心的加麵不加價，濃湯飲料及冰品都採自助式的，餐點皆採現點現做，餐點的熱度相當夠，食材整體口感也頗受我們的好評囉～ 

**首戶Menu 

　　點餐方式採自助式，劃記好餐點填妥桌號後，要先結帳點餐，然後就可以先準備享用自助吧的濃湯及飲品囉～

　　首戶牛排的飲料除了一般常見的古早味紅茶之外，還有柳橙汁的供應，各式各樣的醬料陳列在自助區，足以滿足不同客戶的需求，餐具整齊的收納在自助吧枱下方的抽屜。 

　　在鄰近冰品櫃旁還有一枱咖啡機耶～飲料的選擇真的相當的多元化，冰品的部份選用的是小美的冰淇淋系列，至少算是大家較能耳熟能詳的品牌冰品囉！口味共有六種可選擇，就冰品的鮮鮮度來說軟硬適中，新鮮度算不錯。 

　　湯前的玉米濃湯，玉米粒的口感較為細碎，薇薇安個人是偏好可以咬到又脆又甜的玉米粒口感，湯頭本身帶少許甜味，喝起來還蠻順口，再加一點黑胡椒粒提味風味更佳囉～ 

**奶油餐包 

　　餐包是現烤的，外層略帶酥感，內餡有濃郁的鮮奶油，建議大家要輕輕咬，避免因爆漿而噴奶油唷！若喜歡餐包旳口感，亦可再加價加點。

**厚片牛排$190 

　　寶寶芳的主食，厚片牛排的肉質口感相當紮實，淋上了蘑菇醬做搭配，因為不想吃油麵，所以換了一顆蛋，這樣二顆金黃色的蛋看起來也蠻療癒的，蛋的熟度由客人自行決定，若不是很餓，這樣吃起來也相當有飽足感了。

**首戶牛排$200 

　　薇薇安嚐鮮的是首戶牛排，搭配了雙醬，首戶牛的口感吃起來較厚片牛排軟嫩些，下層標準油麵的份量薇薇安覺得剛好，油麵配上雙醬也相當開胃，麵條口感滑溜不會過於軟爛，很開心蔬食的部份使用的是深花椰菜，沾著醬吃起來又脆又甜，比起一般常見的冷凍彩豆讓餐點更具有質感。