薇薇安用部落寫日記

永凍冰-實際探訪記錄日期107/6/9(星期六)

地址：新竹市民族路266號

電話：03-5331875

營業時間：10:00 ~ 22:00 

我的評語： 

　　開業至今已經滿一年的永凍冰最近推出了週年慶的活動，因為冰品的風味特別吸引了薇薇安的注意，特地約了好姐妹一塊來嚐鮮囉～據詢問店家永凍冰的命名由來後得知，其命名是因為冰品經研發可較一般品冰融化的速度較慢一些，故將其命名為永凍冰（薇薇安覺得其實還是融的蠻快的）。永凍冰的位置近新竹市監理站，因為附近停車不便，所以建議騎車來是最方便的，冰的口感薇薇安覺得介於剉冰及綿綿冰間，蠻類似雪花冰的，雖然冰品單價並不算便宜，但因為特別還是推薦大家可以來嚐鮮也消消暑氣囉！ 

**永凍冰Menu

　　內用點餐需先找到座位後再點餐，外帶則可直接排隊點餐，點餐時需直接付現結帳，依序叫號再取餐唷！內用的Menu掛在每張桌旁的牆上，大家可以發現它有不少特殊口味的冰品，不容易在一般的冰店吃到，成功的逹到市場區隔的效果。

　　為了讓客人能更了解水果冰品，所以也拍了不少水果冰的照片，表上框後掛在牆上，一來可以裝飾用，二來也可以讓初次來訪的客人一看就可以明白水果冰品為什麼單價較高的價值所在。 

**芋頭冰$60

　　風味冰品類可自選三種配料，不過除了煉乳之外，其它配料都會在冰品的最下層，所以看外觀是看不出來的，芋頭冰呈現淡淡的紫藊色，吃起來竟還會有芋頭煮熟後鬆鬆的口感，芋頭味道也夠濃郁，讓人覺得還蠻驚豔的。

**芝麻冰$60

　　Erica說什麼都要試的芝麻冰，搭配的煉乳因為芝麻顏色較深，看起來較明顯，只要有煉乳上層都會灑上彩色巧克力，芝麻味相當重，喜歡芝麻的朋友一定會讚不絕口的。永凍品的湯匙及冰品盛具都是木製品，看起來頗有質感的唷！

**芒果冰$100

　　點了一份小牧要求的芒果冰，芒果塊刨成絲已混在冰品裏，金黃的顏色看起來相當美，冰品口感紮實份量也不少，若覺得水果不夠可再加價$20元，視現場供應狀況增加新鮮水果丁唷！

　　薇薇安特地拍了一張小模和冰品的對比，讓大家瞧瞧冰品的實際份量比例，小模已經迫不急待想立馬開動啦～