1030719-1郭家碗粿肉粽.JPG  

郭家肉粽碗粿-實際探訪記錄日期103/7/19 (星期六)

地址:高雄市鹽埕區北斗街19號

電話:07-5512747

營業時間:07:00 ~ 23:00

我的評語:

  說起郭家在高雄應該是頗有名氣的小吃店吧!今天有在地人的帶路下避開用餐人潮提前來這兒嚐鮮囉~南部有個好處就是車子臨停路邊一會兒沒關係~~哈~反正我們會速戰速決唄!雖然薇薇安吃慣了北部粽,對於南部粽的軟爛實在不敢領教,但入境還是要隨俗,而且久久一次,當然要發揮神農試百草的精神,努力的給它吃下去囉!說起口味也許是南部人心中的首選,但在薇薇安心目中沒有任何一款肉粽可以取代我家阿母包的肉粽,永遠第一名美味的地位啦!不過它的價位實在相當親民,就當體驗當地小吃也是可以有很愉快的用餐經驗的囉~

**郭家碗粿肉粽外觀及店內用餐環境

  由店外醒目的裝潢便不難看出店家主打的商品了吧!沒錯就是這個木桶內的肉粽,一下車就可以聞到粽葉的香氣飄散在空氣中,香氣相當誘人,店內的用餐環境呈現出傳統古色古香的氛圍,用了不少古早時代的掛飾及照片,還有一些古玩,讓用餐環境顯的相當有趣,也在用餐的同時可以回味一下台灣早期的鄉土味。

1030719-2郭家碗粿肉粽.JPG

**味噌湯$10

  這碗味噌湯真的可以說是南部誠意價了~~降一大碗的味噌湯在北部大概要雙倍的價錢吧!光看到它的份量就已經讓人相當滿了,湯頭裏板豆腐的數量也不算少,味噌味道還算夠,灑上少許蔥花,簡單上桌囉!

1030719-3郭家味噌湯$10.JPG

**肉粽$30

  郭家的肉粽分為二種,分別為土豆粽及肉粽均一價。先來看看外觀吧~完整的肉粽,淋上店家的獨特醬料,在灑上花生粉,肉粽盤還用的是有郭家LOGO的盤子,可見郭家一定很注重自家的品牌形象囉!

1030719-4郭家肉粽$30.JPG    

**土豆粽內餡

  南部粽因為是用水煮,所以糯米看起來都比較黏,剖開粽子即可見糯米粽裏包覆的土豆,數量少許夾雜在糯米中間,拌著郭家的醬料及花生粉,口感還真是特別。

1030719-5郭家土豆粽.JPG

**肉粽內餡

  同樣剖開肉粽,視覺效果上看起來糯米中包覆的豬肉份量相對土豆就顯的多了些,同樣相較於土豆粽,薇薇安自然較偏好肉粽囉!一樣有郭家的獨門醬料及花生粉很大氣的淋在肉粽上,第一次嚐試用這樣的醬料沾著肉粽吃,雖不是最愛但也不排斥還算喜歡啦~也許這樣特別的吃法就是郭家粽的獨門囉!有興趣的朋友不妨來試試嚐鮮唄!

1030719-6郭家肉粽.JPG

arrow
arrow

    Vivian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()