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好客庄-實際探訪記錄日期102/2/14(星期四)

地址:高雄市美濃區中興路一段47號

電話:07-6851666

營業時間:不詳

官方網址:http://www.happyhakka.tw

我的評語:

  主人家介紹的在地美食餐廳,這兒不僅用餐空間大,有獨立的包廂,停車的空間也大,菜色當然是經實惠俗擱大碗囉~~我們今天晚餐這一桌菜要價$3,800元,吃的大家心滿意足的,餐廳服務速度快也親切呢!這下不囉嗦趕緊帶大家來看看今天的菜色如何囉!

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  好客庄除了餐廳之外,還有伴手禮紀念品區,在等侯用餐的時間可以先來這兒逛逛打發時間,選購些喜歡的紀念品,或者像薇薇安一樣逛逛中間的庭園,看看悠遊池中自在的錦鯉,也不失為一種打發時間的好方法啦~

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**打包袋

  這個打包袋的創意薇薇安倒還是第一次看到,據主人家的說法在南部其實很常見,小小的紙盒中裝的就是打包袋,如果有吃不完的餐點想帶走的,就自己動手DIY囉!一來不用再跑去和店家拿,二來也可以節省店家的人力需求,讓客人自己動手不失為一個好方法。

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**彌濃春色映五碟

  第一盤冷盤主要為海鮮類的東西,口味還不錯,餐點下頭用高麗菜絲襯托著,讓菜色看起來更為豐盛不會單薄,新鮮度還夠。

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**冬瓜高麗菜雙封

  這道菜料理的方式薇薇安還是第一次嚐鮮,將冬瓜及高麗菜處理到入口即化,醬汁自然滲透菜色中,口味吃起來還不錯,鹹度適中,雖是整塊的高麗菜及冬瓜,但使用湯匙即可輕鬆達到切割分食的作用,清甜不膩還算討人喜歡。

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**客家小炒

  傳統的客家菜,鹹度自然重了些,很適合配飯吃,不過因為薇薇安不吃白飯,直接吃就配茶囉!口味還算道地入味,挺適合拿來當下酒菜呢!

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**好客庄豬腳

  QQ的豬腳,味道剛好入味又不重鹹,下層舖著滿滿的荀絲,脆脆的筍絲配著豬腳本就是絕配,份量自然也是不在話下。

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**翡翠吻魚海鮮羹

  這個湯薇薇安愛喝,裏頭有海鮮料,熱度還行但用瓷盤裝,冷却速度較快,喝羮湯還是得要趁熱喝才過癮。

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**白斬放山雞

  雞肉白斬用來配客家桔醬最美味了,這雞肉因為是放山雞所以口感較Q,也不會有太多的肥油黏附在雞皮與雞肉中間,薇薇安喜歡胸肉,在肉質的部份也不會太乾澀唷!

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**樹子蒸海上鮮(鱸魚)

  好吃的魚肉上桌啦~~清蒸是薇薇安喜歡的享用方式,一來可以吃出肉質的鮮味,再者熱度可以一直持續,光這二點就深得我心。

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**薑絲大腸

  又是一道傳統客家料理,不過可惜了薇薇安覺得它炒的不夠脆不夠酸,比起第一天在小吃部同樣吃到的口感,薇薇安覺得這裏的酸度又更弱了一點,所以就沒有那麼愛它啦~

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**好客庄賜寶湯

  喝起來很清甜的湯頭,內有冬瓜與菇類,冬瓜煮的熟透入口即化,湯頭的熱度也夠喝起來燙口。

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**櫻花蝦米糕

  相當紮實的櫻花蝦米糕,吃起來相當有飽足感,米糕也粒粒皆入味,入口也米香味十足。

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**冰糖木耳湯

  微甜的木耳湯剛煮透後加入冰塊冰陣,冰涼的口感喝起來順口,餐後又可去去口裏的油膩也去去味。

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**寶島四季水果

  餐後選用季節水果聖女蕃茄及柳丁,水果口感新鮮可口,甜度也夠,還真能讓人吃上一口接著一口呢!

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