薇薇安用部落寫日記

孫東寶-實際探訪記錄日期107/11/16(星期五)

地址：新北市永和區中正路233號

電話：02-29481289

營業時間：11:30 ~ 21:00

官方網站：http://www.孫東寶.tw/

我的評語：

　　最近突然火紅的孫東寶，展店加盟相當快速，打著平價牛排搶佔市場，愛吃牛的薇薇安自然是不會錯過囉～這回藉者來台北聽課之便，既然都經過了就一定要來嚐鮮試試。平日午餐時段永和中正店的人潮並不算多，雖然陸續都有客人進出，店內客人大約就維持六成左右，主打原肉主義不使用重組肉，牛肉吃起來口感還不錯，點排餐即可無限使用飲料吧及濃湯。在送餐的速度上來說，孫東寶的備餐速度也算蠻快的，整體而言是會讓薇薇安願意再度造訪的平價牛排店。 

　　孫東寶的店面色調以紅色及黑色為主軸，燈光雖以黃光為主，但仍覺得明亮度夠，座位以四人桌為主，配合空間亦會搭配雙人桌，整體空間感寬敞舒服，環境清潔度也保持的不錯唷！ 

**孫東寶牛排Menu

　　Menu的設計主軸和店內裝潢相同，同樣維持紅與黑的色系，排餐可選單一主餐或雙主餐，除了基本的爆漿麵包及無限供應的飲料及濃湯外，可另視個人喜好加點配餐，採餐前結帳的制度，不會再另計服務費用唷！

**爆漿餐包 & 玉米濃湯 

　　除了爆漿餐包是一份餐一個之外，飲料及濃湯都是無限供應，薇薇安選了甜度適中的紅茶，裝了熱熱的濃湯先來暖胃，餐包的味道有些鹹甜鹹甜，一口咬下內餡即很容易溢出來，食用上要小心些就是。

**主廚牛排$150

　　第一回嚐鮮薇薇安選了孫東寶的主廚牛排，由其鐵盤下方的木器刻印字樣便可知孫東寶已經具有相當的規模，排餐的麵條使用的是寬扁麵，熟度剛好麵條不會太軟爛，鐵盤上的太陽蛋可以自行決定熟度，薇薇安選了黑胡椒醬來配牛排，牛排的份量也不算少唷！

　　由側邊看看牛排的厚度，平均也有1.5至2公分之間，肉的熟度可以選五分熟或七分熟，薇薇安這回選了七分熟，肉的口感吃起來還蠻鮮嫩不乾澀，在分切上也容易切，整體的口感及份量還頗讓人滿意的。