薇薇安用部落寫日記

豆腐村-實際探訪記錄日期106/1/7(星期六)

地址：台北市中正區市民大道三段2號B1

電話：02-23419000

營業時間： 11:00 ~ 21:30 

我的評語：

　　豆腐村位於鴻海三創的B1美食街區，這兒薇薇安還蠻喜歡來用餐的，一來因為它的環境還蠻舒服，二來因為離華山文創園區有地緣的關係，可以方便就近遊玩時解決用餐的需求囉～第一次來豆腐村，當然就先來體驗它的招牌餐點豆腐煲，個人覺得CP值還不錯，口味吃起來還蠻喜歡的，以送餐速度來說也算快唷！而且它雖位於美食街區，但仍設置有自己專屬的用餐位置，提供小菜、飲料及甜點的無限量供應，整體來說相當划算呢！ 

**豆腐村用餐環境

　　有克意避開用餐人潮後再過來用餐，用餐座位多為雙人桌，方便拆併桌的需求，座位間也不會過於擁擠呢！店內燈光也以黃光為主，讓色系偏冷色系的裝潢看起來有溫暖點的感覺。

**豆腐村Menu

　　餐具部份都有經過簡單的清理包裝，筷子當然是使用了韓國的扁筷，不習慣扁筷的手感就得練一下啦～點餐會依餐點價另計一成服務費，入座後服務人員會先送上熱麥茶，讓客人解解渴暖暖胃，原則上用餐時間限時一小時半，不過若沒有客人侯位，也是不會趕客的啦～

**韓式小菜

　　點完餐後，服務人員會送上今日的小菜，除了海苔不能再續之外，其它的小菜用完後，都可以拿著小疊，再去自助區裝想再續的小菜唷！今天的小菜薇薇安最喜歡的就是韓式泡菜及龍鬚菜了，吃起來都很清脆，泡菜的辣度適中，其它的小菜口感就普普啦～

**黑豆石鍋飯

　　搭配豆腐煲的黑豆石鍋飯，黑豆吃起來是乾脆的，取用時得小心石鍋邊的溫度，避免燙到，飯粒顆顆分明，喜歡鍋巴飯的口感的話，就讓飯在石鍋中停留久些在拌即可。

**海陸豆腐煲$329

　　薇薇安今天和好友Ｔ很有默契的都點了海鮮豆腐煲，在海鮮料的部份有蝦子及蛤蜊，肉片薇薇安選了牛肉，趁鍋內溫度夠時趕緊將生雞蛋拌成蛋花，再用來配飯，就是讓人相當開胃的好味道啦～豆腐村的豆腐口感超嫩，入口即化，不過因為溫度高，所以適合小口慢食，才能避免燙口唷！

　　除了提供自助式的飲料無限暢飲外，豆腐村還有一個特色，就是設置有自助式的豆腐霜棋淋，風味特別還頗值得品嚐的唷！大家可以試著自己來盛裝霜棋淋，比比看誰裝的霜淇淋好看也是一種用餐樂趣啦～