薇薇安用部落寫日記

王品-實際探訪記錄日期98/07/18(星期六)

地址：新竹市北大路346號2樓

電話：03-5253236

營業時間：11:30~14:30 & 17:30~22:00

官方網站：www.wangsteak.com.tw

我的評語：

　　以服務聞名的王品一直以來就是我很想來用餐的地方，我想整個集團之所以會成功，它的服務精神當然也是不可或缺的要素之一囉！其實這天也有點小狀況，我覺得自己並不算是機車的客人，但看到桌巾上有小蟲還是會有點害怕，本想說告知服務員，把小蟲弄走就算了，結果竟然幫我們換了個位置，後來把那張桌的桌布整個換掉，整個過程真是讓我大開眼界，隨即該店副店長還立即現身，為了造成我們的困擾向我們鄭重的道歉，真的讓我很不好意思，還送了我們一個小禮物，以客為尊的堅持真的不是空穴來風的，對此讓我印象一整個加分啦～

　　餐點的部份大體上我也相當喜歡，份量很夠說，所以我後來根本沒辦法吃甜點，直接打包帶回家囉！牛肉的肉質不錯，熟度也符合我的需求，要不是每用餐一次的單價不菲（每份餐NT$1200，另加收10%服務費)，我想我應該會是這兒的常客吧！

**餐前麵包沾醬

**餐前麵包

**鮮蝦水果沙拉

**海鮮生菜沙拉

**松露鵝肝濃湯

　　將左側的南瓜濃湯倒入右側的松露鵝肝搭配翡翠熬煮的湯底中享用，一同品嚐風味相當特別喔！

**法式麵包玉米濃湯

　　建議的吃法是先將上頭切開塗抺蒜味醬的麵包單吃，再用湯匙取用濃湯喔！

**牛排醬+蒜片

**酸梅湯+配菜

　　酸梅湯＋配菜的搭配，可以有去油解膩的效果喔！尤其是酸梅湯真的挺好喝的說～

**台塑牛排

　　送餐後，服務人員會先協助將牛排切對半，一方面可確認熟度是否可接受，一方面因為比較小塊了，自行在切食較方便喔！

**酥烤牛小排

　　送餐上來的牛小排都已切片完成了，食用時只要在切取小塊即可，很貼心的服務耶！

**什錦鮮果

　　選用季節性的新鮮水果，用小格子分開水果，讓水果的味道不會互相干擾，建議這三種水果可要先從奇異果開始吃起喔！

**冰英式水果茶

**熱拿鐵咖啡

　　王品的熱咖啡是用玻璃杯盛裝，好處是可以欣賞咖啡的顏色，但有一個小缺點就是保溫效果不如瓷杯，不過挺大杯就是了。

**王品贈的生日小蛋糕

　　這個蛋糕是因為今天是來慶祝生日加贈的啦～還不賴吧！

**巧克力布朗尼

**法式烤布蕾

**王品特製生日紀念照

後記：

　　在王品用餐會給每位客戶一張問卷，可填寫滿意度及建議，多事的我就提供了一個小小的建議，原以為可能就沒消沒息了，第二天一早竟然就收到簡訊，表達對於我的建議的感謝，雖然不知是形式上一定要這麼做，還是整個集團的企業文化就是有這樣的要求，姑且不管原因是什麼，身為客人的我，真的覺得感覺很好喔！