薇薇安用部落寫日記

CJSJ-實際探訪記錄日期106/6/10(星期六)

地址：台中市西區向上路一段79巷72號

電話：04-23016996

營業時間：12:00 ~ 18:30 (週一公休)

我的評語： 

　　妹子Paula大力推薦的精緻甜點，薇薇安找了好姐妹Erica一起來嚐鮮啦～百聞不如一見，果然是間排隊的名點，為了能有甜點的優先選擇權，店門都還沒開門外就已經有一長條之字型的排隊人潮囉～甜點最好的品嚐方式當然是內用，所以店內一樓及三樓就是座位區，空間雖不大，但還算乾淨明亮呢！薇薇安覺得CJSJ的甜點口味還蠻特別的，不管是在造型及食材的選用都算有新意，頗值得一試唷！ 

　　點餐都在一樓，店內可提供刷卡及付現的選擇，為了搭配甜點除了有免費供應的白開水之外，也有提供付費加點的飲品選項，內用限時九十分鐘，且有每人低消NT$150的限制唷！ 

**CJSJ Menu

　　除了櫥窗內的蛋糕之外，CJSJ也供應了部份的飲品選項，雖然並不多，但已足夠滿足客人搭配甜品的需求囉～

　　冷藏展示櫃內的甜品看起來都相當的精緻，可惜食量有限再加上單價也不算便宜，要不真想都試個一輪，嚐嚐它們各自不同的味道。 

　　除了甜品之外，也有部份常溫品項的單品可供選擇，看起來較像一般麵包糕餅類的商品，不過這個並不是我們今天的主要目標就是。 

　　二樓整層的空間就是店內商品製作的中央廚房，瞧瞧工作人員專心製作的模榚，透明的玻璃讓大家可以親眼看見甜點的製作過程，也讓客人可以對食材的品質多了些放心。

　　從一個個精緻的甜品中，要挑出今天想吃的真的很讓人掙扎，但我們還是選出了三款嚐鮮，以下就來和大家分享一下這次的嚐鮮體驗經驗囉～ 

**GOLDEN $200

　　外貎有如金蘋果的造型，切開後可以看見內部的內餡分隔為二層，最外層金黃色的皮層吃起來脆脆的，口感如加味的白巧克力，白色層的內餡則有如慕思般的口感，內餡的分層在上層可以吃到蘋果泥的口感，下層的口感相當特別，不太確定內餡的原料，但彷彿有吃到如同西芹般的風味，這樣的組合搭配却又不會有違合感，讓我們真的有驚喜到呢！

**卡里頌$170

　　有淡淡花香氣的卡里頌，上桌時就能聞到它淡淡的清香，內餡可以很明顯的看出分層，由最上層的白巧克力薄片，接著是白色綿密如慕思般的分層，第三層以水果為主，最下層才是蛋糕體，入口後口中也會散發淡淡的香氣，清爽不甜膩的口感讓人相當推薦。

**焦糖泡芙$180

　　有如牛奶糖香味的焦糖泡芙，三款蛋糕裏屬甜度最高的，內餡有如奶油狀的泡芙內餡混著半融貎牛奶糖，外層則如同酥餅般，口感脆脆的帶有焦糖的香氣，也是相當特別的風味，不過這款甜品如果分食還行，一個人完食薇薇安肯定得配上許多的開水。

**鮮奶茶$170

　　小小一杯的飲品，其實並不算便宜耶～但若論口感就還算是真材實料了，使用了新鮮的鮮奶，自然比起奶油或奶精喝起來健康許多，不管是在奶香及茶香上都各自兼顧了，去了冰的口感喝起來相當順口唷！

　　三樓的用餐空間，甜品會經由電梯上來，再由服務人員協助上桌，三層的空間感更好，座位也寬敞許多唷！ 

　　三樓戶外的空間，不過因為天氣熱自然這一區都沒人要坐啦～其實如果撇開悶熱的條件不說，薇薇安還蠻喜歡這個位置的囉！