薇薇安用部落寫日記

104/8/26 (星期三)　天氣：晴

　　在不丹的這幾天連續吃了好幾餐的合菜，這天中午Pema大概是聽到薇薇安和妍妹內心的呼喊，決定在離開Thimphu之前帶我們來街上的小吃店，體驗一下當地的餃子館風味囉～

**MOMO HOUSE 用餐環境

　　MOMO HOUSE的用餐座位還算寬敞，座椅多是屬於低矮的長方桌椅，也有少數幾張擺放在廊道上的塑膠桌椅，來的這天用餐的人並不算多，店家大概剛忙完，部份餐桌上還有些凌亂，不大的店面，工作人員算一算也還不算少呢！

**MOMO HOUSE Menu

　　MOMO HOUSE 的Menu就張貼在牆面上，不過那Menu上的字意薇薇安部份看的懂，部份看不懂的查字典竟然也查不到，不知道是不是拼法不同還是有其它的緣故，不過反正點餐這件事有Pema出面，我們自然不用煩惱囉～Menu上的價位直接除二，就是估算的台幣價位，整體來說還不算貴囉！

**奶茶

　　不管走到那用餐都可以喝的到奶茶，差別只差在每一家的茶味濃厚及甜度，熱度上這餐館的略嫌不足了些。

**蘿蔔清湯

　　很清爽的蘿蔔清湯，熱度對薇薇安來說同樣是不夠的，還加了薇薇安不愛的臭菜，所以薇薇安就沒有喝多，僅試試味道囉！

**蔬菜MOMO

　　MOMO就是我們在台灣俗稱的餃子，蔬菜的口味形狀比較偏長，不過這吃起來的口感應該是用蒸的方式來處理，大概也不是現蒸的，所以餃子皮略硬也乾了些，餡料飽滿一份五個，每顆餃子都還不算小，對女生的食量來說，這樣一盤大概也就夠了。這兒吃餃子除了可以單吃，也可佐上店家自製的橘紅色沾醬，據Pema說那沾醬是用甜辣醬+腐乳+起司......等配料所調製而成，薇薇安也試了點風味，還真不錯呢！可惜為了新鮮，所以醬為店家自行調製，沒有賣罐裝可以帶回台灣。

**牛肉MOMO

　　牛肉餃子就外型上看起來略圓了些，店家大概是想用不同的形狀，如此一來在備料或上菜時，看外型就可以知道裡頭的食材是什麼，不易搞混囉～每份同樣是五個，內餡的牛肉以碎肉的方式包覆在內，風味還行，但餃子皮同樣硬了些。

**牛肉餡餅

　　Pema推薦我們吃的牛肉餡餅，熱熱的吃味道還不錯呢！外層是薄薄酥酥的，咬起來很香，內餡為碎牛肉混一點青蔥小段，口味較餃子相比下略重了點，但就整體來說還算是真對了我們的胃。

**酸辣湯麵

　　Pema幫我們這幾天辛苦開車的司機點的湯麵，配料不多大致上以蔬食為主，麵條屬細麵，整個湯頭看起來紅通通的，當地人啫辣，這碗麵想來辣度威力強大。

**牛肉炒麵

　　Pema的炒麵，牛肉的部份吃起來偏硬偏乾，麵條雖細，但吃起來ＱＱ的不過軟唷！拌炒了些許高麗菜，灑上香菜就端上桌啦～麵條大概因為拌炒的關係，吃起來並不太油唷！

**檳榔

　　餐廳桌上擺放的不丹擯榔，前一陣子大Ｖ來時有看過她拍的照片，所以並不陌生，只是不知道當地人會怎麼吃它，因為和台灣的樣子長的不太相同，剛好看Pema買了，就讓他來示範一下囉！