薇薇安用部落寫日記

公正包子-實際探訪記錄日期101/4/21(星期六)

地址：花蓮市中山路199-2號

電話：03-8342933

營業時間：24H

我的評語：

　　抵達花蓮的第一站，先到飯店放好行李，就來到位於飯店對面公正街上有名的公正包，先在這兒補充一下今日出遊的精力囉！公正包的大名薇薇安早就聽過啦～不過一直苦無機會在現場親自品嚐，好巧不巧它就在第一天入住的飯店對面，如果再錯過的話就太對不起自己啦～因為是接近中午左右前來，雖然已有人潮，但却幸運的不算多，很快就可以找到位置入座，點好餐點準備用餐啦！

**小籠包(每個$5元)

　　小籠包不用一籠一籠點，而是吃多少點多少耶～真是太棒了！而且每個小籠包只要五元呢！真是價廉物美，每個小籠包的份量還不小呢！現蒸好的口感直接品嚐，相信一定可以吃到它的最佳風味囉！

**小籠包內餡

　　不囉嗦！趕緊來看看它的內餡唄！外層的Ｑ皮帶點略甜的口感，一口咬下口感還不錯呢！內餡飽滿的鮮肉結實，肉汁在湯包裏溢出，鹹度適中的口感還不錯吃呢！

**酸辣湯$20

　　加點了一碗酸辣湯，不過坦白說口感很普通，對薇薇安來說它比較像大滷湯，不酸也不辣的，果然包子店還是專攻包子就好，薇薇安還多加了許多的烏醋佐味，增加它的酸度囉！湯整個讓薇薇安覺得偏甜，不是薇薇安喜愛的酸辣度啦～