薇薇安用部落寫日記

Tina廚房-實際探訪記錄日期100/6/11(星期六)

地址：桃園縣大溪鎮瑞安路一段175巷55號

電話：03-3072939

營業時間：11:00~21:00(用餐限時2小時)

官方網站：http://www.tinakitchen.com.tw/

我的評語：

 　　位於大溪老街附近的Tina廚房是妹子Bobo推薦的～它的用餐環境與空間還算寬敞，餐點的份量也不小，坦白說是會讓我吃到肚子接近快要爆炸邊緣的份量，口味上我還挺喜歡的，不過有低消限制，每人都要點一份餐點，對於食量不大的我來說，真的有點負擔，美食在前很想吃完，卻又吃不下它，很痛苦吧！不過話說回來如果是對食材的部份，是一家會讓我推薦值得再訪的店，但對於店員的服務態度來說，我必需說進步的空間實在太大，有很多地方是需要好好加油的啦～

**用餐環境 & Menu

　　避開用餐時間來，店內人潮就不那麼多啦～也可以有比較好的位置拍照囉！餐點是套餐的方式，平均價位介於$500元上下，店內不提供刷卡服務且需另加計一成服務費，來用餐可要準備好充份的現金唷！另外可現場申辦會員卡(辦卡費$300元)，當次即可享九折優惠。

**餐具 & 糙米飯

　　因為有不少的前菜，加上主餐的份量也不小，所以有提供疊子及泡茶的杯子，方便分享共食。另外白飯的部份是使用糙米飯，感覺上挺養生的，可惜灑上了我不愛的芝麻，建議食量小的朋友白飯就直接放棄吧！不然吃完真的就飽了啦～

**養生鍋煲

　　三人份卻提供了一大鍋的湯，這個份量很夠意思了吧！愛喝熱湯的朋友有福啦～這個溫度覺對可以滿足，因為想喝多燙口就自己看著辦吧！湯頭不油很清，喝起來順口唷！

**茶點 & 麵包 & 前菜

　　等侯主餐的時間一點也不無聊，除了茶點之外也提供了麵包佐香草奶油醬及季節現炒時蔬，還可以泡杯熱熱的綠茶，喜歡薄荷的朋友可以再加上薄荷葉，茶裏就會有淡淡的薄荷香氣囉～它所提拱的小菜還不錯吃呢！高麗菜也炒的清脆鮮甜唷！

**泰式椒麻香料雞腿排$380

　　主餐上桌啦～鮮嫩多汁的椒麻雞腿，外皮炸的酥酥脆脆的，雞腿排鮮嫩多汁，下層舖上的生菜因為淋上泰式椒麻醬汁的關係，也相當夠味，吃了油炸的雞腿排再搭配生菜綜合一下，感覺還不賴呢！

**普羅旺斯香料炙燒煎烤紐西蘭一級沙朗牛排 & 香烤酥皮雞腿$490

　　這種雙拼的餐點份量還不小，也挺划算的囉～因為是用鐵板上菜，溫度相當夠，牛排的份量約為5oz大小，淋上紅酒醬，若想再提味還可以灑上一旁的香草玫瑰鹽，引出牛肉的甜味，雞肉的部份味道也不錯，為已經去骨的雞肉，所以切割分食還挺容易的囉～肉質一樣鮮嫩多汁呢！食用前可淋上檸檬，味道更棒。

**檸檬味噌香烤鮭魚$460

　　鮭魚的份量看起來雖然少了點，但肉其實挺多的，整個吃完份量也不小，適合要吃多少直接用筷子取用，當然淋上檸檬也是提味的必要要素之一囉～

**現打柳橙汁

　　講究原汁原味不再添加濃縮果汁的現打果汁，吃的到果粒，而且甜度不會太甜，去冰的口感還不錯，以新鮮水果現打還挺健康養生的呢！

**巧克力蛋糕佐香橙奶油

　　最後來塊濃郁的巧克力蛋糕～佐上店家特調的香橙鮮奶油，綿密的蛋糕沾上有果香味道的鮮奶油，口感挺特別的呢！奶油也不膩，入口還帶有橙香唷！這可是我第一回吃到這種帶有果香的奶油呢！

**Tina廚房大溪店戶外庭園景緻

　　吃飽喝足了，不要忘了來它戶外的庭園走走唷～它有一大片的草原，不過這天下了點雨，草地有點濕，不適合在草地上散步就是，它還有自己的香草植物園，餐點裏所使用的香料應該就是使用自家種植的香料吧！自己栽種的香料品質最能掌握的好囉！

**Tina廚房的香料植物園