薇薇安用部落寫日記

潮興魚蛋粉-實際探訪記錄日期100/3/11(星期五)

地址： 香港灣仔軒尼詩道(近港鐵灣仔站)

電話：不詳

營業時間：不詳

我的評語：

　　久聞香港的魚蛋粉也算是這兒的居民愛吃的小吃之一，而好巧不巧的在位宿的酒店及最近的港鐵灣仔站之間，就好幾間它的連鎖店，基於好奇心的驅使下，決定外帶一碗回酒店當宵夜囉～來到店裏點餐時其實已經快十一點，不過店裏還是坐了不少人在享用他們的餐點呢！而且短短的距離在我的印象中就看到二至三間店，雖然我搞不清楚它是算直營還是加盟，但可以猜想的到的是魚蛋粉和香港人的生活一定是息息相關的啦～

**魚蛋粉HK$23

　　外帶的餐點是用紙碗盛裝，會附上一包紅紅的醬包，不太確定醬包是什麼醬，但嚐起來有點酸酸辣辣的感覺，加在魚蛋粉裏有提味的效果，少量加入我覺得還不錯，大量我就不敢啦！因為我有點害怕它的辣度啦～雖然份量小小，但威力讓我覺得不可忽視啦～

**魚蛋粉內容物大公開

　　滿滿紮實的一份魚蛋粉，上頭舖著的是魚蛋、魚板等食材配料，下層則應該是像粄條類的米食，滑滑ＱＱ的口感挺好，不過湯汁少了點，讓我覺得有點小可惜，它的味道算重口味，對我而言偏鹹，但因為不是死鹹，久久吃一下重口味的東西倒也還算可以接受。