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大和園-實際探訪記錄日期99/12/22(星期三)

地址： 新竹市中正路96巷30號(迎曦大飯店斜對面)

電話：03-5265275

營業時間：11:00~01:00

我的評語：

　　大和園很久以前就來吃過，對它的印象還算不錯，感覺上和新橋燒肉其實不相上下，價位其實也差不多，因為剛回台灣，所以想和台灣的同事們一起吃個飯，剛好有人提議來這兒，就訂了位晚上下班直接過來囉～這兒停車較近的停車場只能停在府後街停車場，在走一段路過來，而且最好要先訂位，才可避免用餐的等侯時間囉～

**大和園用餐環境

**大和園餐具及醬料

　　桌上會先放置好沾醬碗筷及夾子，還有一壼用保溫壼裝的高湯，那個保溫壼保溫效果還不錯呢！倒出來的湯都熱熱的，喝起來超舒服的啦～

**大和園可樂及清酒

　　可樂是套餐送的，清酒則是因為Alan哥莫名其妙竟然想喝酒，所以大家就捨命陪君子囉～它們家的清酒喝起來還算順口，不過酒精濃度好像不是很濃，不知道有幾％，我們喝了三小壼，純粹喝口味的囉～

**沙拉(海帶牙沙拉&蘆荀沙拉)及泡菜(韓式泡菜&大和園泡菜)

　　沙拉吃起來還算新鮮，它們家的海帶牙我還挺喜歡的，泡菜的部份我則是比較喜歡韓式泡菜，帶點微辣的口感，吃起來還不錯唷！

**海鮮類(柳葉魚/魚下巴/鯖魚/草蝦/透抽)

　　海鮮的部份我只吃了草蝦及透抽，本來烤好的柳葉魚飛了，因為手滑掉在地上，真是太可惜了，其它的魚肉就不是特別愛囉！

**大和園肉片類

　　肉片類烤起來都還不錯吃～口感最好的應該就是左下角那一盤肉片囉！肉較厚實，比較有咬勁，五花肉的部份則是屬於薄片，不適合烤太久，一熟就吃的口感最優囉！

**大和園雞軟骨

　　這是Erica推薦的烤物，我還是第一次吃呢！吃起來口感挺妙的，軟骨ＱＱ的也很好吃唷！以前都不會想要點這樣的東西來吃它！

**大和園蒜頭

　　這個蒜頭不知道是誰點的，真讓我傻眼，它是把蒜頭放在香油裏，用小疊子裝好，在放在火爐上烘烤，口感如何我就不知啦，因為我可是非常害怕它的味道，叫我嚐試我才不要勒！不過看我同事們一口接一口的，我想愛吃蒜頭的人應該很愛吧！

**大和園青菜類

　　吃了一堆肉肉，當然也要吃一下蔬菜類的東西來均衡一下，它的杏鮑菇灑上胡椒塩，烤起來還不錯呢，而絲瓜加上蛤蜊也不錯吃，我最喜歡的還是右下角的綜合菇，帶有一點奶油的香味，熱熱的口感相當不錯呢！

**大和園餐後甜點-冰淇淋&茶凍

　　飽餐後當然少不了甜點囉～先來說說茶凍吧！茶凍其實就普普，會附上一顆奶油球，但我喜歡直接吃，感覺口感較爽口，冰淇淋我就要大力推薦一下了，它的口味應該是用香草冰淇淋，在灑上應該是麵茶粉之類的東西，那個口感吃起來很妙，很特別唷！如果甜點要二擇一的話，我會比較推薦冰淇淋唷！