薇薇安用部落寫日記

品田牧場-實際探訪記錄日期98/09/05(星期六)

地址：新竹市中正路182號

電話：03-5253277

營業時間：11:30~14:30 & 17:30~22:00

官方網站：www.pintian.com.tw

我的評語：

　　和好久沒見面的同學，主動提議要一塊吃個飯的我，首先想到的就品田啦～～之前在格友小魚的網頁有看過介紹就很想來吃，只是新竹沒分店，最近在８月中旬新竹開分店啦～說什麼愛吃鬼也要來吃吃看囉～頂著王品集團的名號，平價的消費，優良的服務人員，一直以來就是我心裏的首選啦！果然它也沒讓我失望囉！只不過可能是因為剛開幕的關係，人潮爆多的，所以提醒想來的格友們，務必提前幾天先訂位喔！注意喔～是提前幾天可不是提前一天喔！

　　假日點餐的方式都是元氣套餐，均一價290元另加計一成服務費，點選任一主餐，每份餐點皆有搭配前菜(高麗菜絲/和風杏鮑菇)及附餐(日出越光米飯/金針菇茶碗蒸/鮮魚味噌湯/蘋果冰醋/漬物<白蘿蔔+海帶>)，套餐份量很足夠，對我來說是一整個很撐，我的飯才吃不到1/3耶～餐點的感覺也相當精緻，不愧是王品集團的一慣作風，對我而言整體評價還不錯～有機會還要再去體驗旗下不同的餐廳囉！

**品田1F大廳挑高造景

**品田用餐環境

　　一整個就是走日式的風格，感覺挺雅的～擺設也呈現極簡風，我還挺喜歡降的感覺囉！

**熱麥茶

**豬排沾醬要搗碎的芝麻

　　遵循幸福721口訣，芝麻搗7分，醬汁加2分，豬排沾1下，雖然我不是很愛芝麻，但口味老實說還不錯啦～～那根搗芝麻的棒棒還挺可愛的，而且在等侯上菜的空檔，有事可以做也不會太無聊囉！店家有降的巧思還不錯耶！

**調配好的豬排醬

**各式的醬料

**前菜

　　包含了高麗菜絲及和風杏鮑菇；高麗菜絲可搭配芝麻醬食用，口味還算不錯，還可以無限續高麗菜絲喔！和風杏鮑菇的味道也不賴，口感清脆爽口，我還挺愛這種口味的唷～

**山藥蘆荀+海苔起司培根豬排

　　建議大家要從海苔起司培根豬排開始吃喔～熱熱的吃比較好吃，冷掉的起司吃起來口感就會感覺差一點，漬物及蘋果醋我的習慣用好是中間穿插食用，因為一直吃炸豬排會有點膩，這是搭配一點漬物，可以稍稍解膩喔～味噌湯不錯喝～熱度夠，但魚肉口感普普，茶碗蒸是我吃日式料理的必點食物，因為嫩嫩的口感，熱熱的溫度，我超愛的啦～最讓我佩服的就是這個豬排捲的造型，想必又不知要做了些什麼手工吧！

**沙朗豬肉咖哩

　　店家很貼心給了二隻大湯匙，一隻可以舀湯，一隻則用來舀咖哩，分開處理，不會造成味道的混合喔！光是這點就是王品的成功之處，連小細節都處理的很好，不過有點可惜的就是咖哩的溫度，我覺得如果能很燙就很優啦，溫溫的口感就是輸了一點囉！豬排的肉質很嫩，厚度應該有2CM吧，一整個口感很好咬唷！

**山海豚鰻捲

　　因為是鰻魚的關係，帶有細細的魚刺，服務員很貼心的提醒我們要小心享用，但我覺得還好，不太有感覺魚刺的存在，不過還是建議這份餐點還是不要點給小朋友吃，不然真的不小心被刺到可就不好啦～這是新的餐點，小敏說之前沒吃過，所以點來嚐鮮囉～

**和風鮮蔬捲

　　這個是列印信用卡的優待券，當日持卡消費贈送的喔！提醒大家，許多銀行都有和王品集團合作，只要用餐前花點時間上網查詢相關優惠列印一下，就可有些小贈品，或多享用一盤美食，這個小小的福利，格友們可別錯過啦！

**甜點(紅豆抹茶冰淇淋+冰咖啡)

　　冰淇淋可不只外層有紅豆，內餡裏也有紅豆唷，口感還不錯，咖啡也不錯喝～是已加好糖的咖啡，奶精在自己加入，如果可以都自己加糖加奶就更好啦～因為我愛無糖的咖啡啦～～

**甜點(蔓越莓奶酪+冰水果茶)

　　奶酪是我很推的甜點唷～品田的奶酪奶味相當夠，也嫩嫩的粉好吃耶～去冰的水果茶不會太甜，果香也夠，好喝唷～～是我喜歡的甜點搭配囉～因為咖啡平日都在喝，所以出來用餐總會想點個不同的東西，改變一下口味囉！