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39A cafe-實際探訪記錄日期107/7/8(星期日)

地址：新竹市勝利路245巷14號

電話：03-5263699

營業時間：10:00 ~ 18:00 (公休日依粉絲團公告) 

我的評語： 

　　鄰近大遠百商圈，位於巷弄中的39A cafe，單就外觀來看一點也不起眼，一個不注意便很容易錯過它，店外面寬不多，但內部深度夠，容納的來客數約可逹二至三十人左右，內部空間感同樣為極簡的概念，沒有太多的裝飾，把寛敞的空間感留給來用餐的客人使用。建議騎車過來較方便，餐點皆採現點現做，口感新鮮原味，減少過多的調味，吃起來較沒有負擔囉！ 

　　吧枱及點餐區在店內的後段，忙碌的用餐時段雖以有除油煙機，但開放式的空間還是難以避免有少量的油煙味，不過也因為開放，不怕客人檢視食材用料，讓客人可以親眼看見料理的過程，也能吃的更加安心。 

**39A cafe Menu 

　　承襲店內的極簡風格，在Menu的設計上也是相當簡樸，白底黑字的標明餐點，選擇雖不算多，但餐點的說明倒是蠻清楚的。採自助式點餐結帳，目前店內也是以現金付款為主唷！

　　吧枱區的布朗尼、司康及麵包等食材，看起來份量都不小，放在透明玻璃櫃中相當的誘人。 

　　用餐的桌椅以木製方型為主，有一般的高度也有高腳椅的設計，不過以實用性來說，當然還是一般的高度坐起來舒服的多囉！ 

**煙燻鮭魚可頌班尼克蛋$240

　　以可頌麵包夾著厚切的煙燻鮭魚，二顆班尼克蛋，口感相當清爽，輕輕切開蛋汁隨即流下，覆蓋上鮭魚肉，將烤過的可頌麵包沾取餐盤上的蛋汁，相當可口。一旁佐上少許生菜，搭上些荷蘭醬，雖然份量不算大，但其實是讓人相當滿足的輕食料理。

**39A大早餐$280

　　大早餐的份量就相對多些，食材包含手工肉腸、厚切培根、爐烤杏鮑菇及蔬食，附上了炒蛋及麵包，整份餐讓人吃起來相當有飽足感，中間的沾醬為孟加拉辣蕃茄醬佐鷹嘴豆泥，風味還蠻獨特的囉！

**特調檸檬汁$100

　　39A特調的檸檬汁，酸酸甜甜的好對胃，嚐起來彷彿加了些優酪乳或乳酸菌類的混搭，去冰的口感喝起來相當順口，上層可能因為果汁機攪拌過，帶有綿綿的奶泡，很特別的是吸管已經領先不再使用塑膠吸管，而使用可分解的紙吸管耶～

　　店內沒有太多的裝飾，看到比較有意思的就是用老窗框改的書架兼擺飾櫃及倒掛的乾燥植物裝飾潔白的壁面，極簡的風格中帶有一種樸實素雅的氛圍。