薇薇安用部落寫日記

韓國料理bibim'-實際探訪記錄日期105/6/12(星期日)

地址：新北市林口區文化三路一段356號(林口三井outlet內2F)

電話：02-26069517

營業時間：11:00 ~ 21:30(假日至22:00) 

我的評語：

　　假日與Paula的約會，因為天侯不佳，原訂的戶外行程只好取消，決定來逛逛沒來過的林口三井outlet，趁著剛開門趕緊先來用餐，補充一下體力好開始下午的逛街行程囉～bibim'是來自日本大阪超人氣的連鎖餐廳，消費與薇薇安之前試過的幾家韓國料店消費水平差不多，小菜一樣吃到飽，但必需自行取用，整體點餐至送餐的服務速度還行，不過餐點口味薇薇安及Paula都認為普普囉~ 

**餐點展示模型

　　很喜歡這樣的模型，有了它想吃什麼就方便很多，也比較有概念囉！

**bibim’內用餐環境 

　　內部的用餐環境是屬於狹長型的，整體空間感算舒服不擁擠的，光線則屬於較為柔和的黃光囉～

**每日供應小菜三種

　　小菜必需在自助區自行盛裝，每日會準備三種，韓式泡菜應該算是最經典一定會提供的囉～蛋其實是豆腐煲搭配的，因為先送上了，就先擺進來拍拍啦～

**海鮮豆腐煲$330

　　滾燙燙的豆腐煲，趁熱趕緊將蛋打入拌勻，形成蛋花的感覺，辣度適中，豆腐很嫩入口即化，海鮮食材有蝦子、蛤蜊及花枝，還算豐盛，不過就口味來說薇薇安覺得就還行囉～不是心目中的首選就是。

**海鮮豆腐煲附石鍋紅豆飯

　　一般豆腐煲都會附的石鍋飯，說是紅豆飯，不過石鍋內紅豆數並不多，一隻手就數的完，而石鍋飯自然是要讓它邊邊有點鍋粑，吃起來脆脆的比較有香味囉！以一般女生的食量來說，有豆腐煲在配上一鍋飯其實還挺飽的。

**石鍋牛肉拌飯$320

　　薇薇安喜歡的石鍋拌飯，除了無法抗拒它的熱度之外，當然也是喜歡拌飯搭配著紅醬的口感囉～還有一個薇薇安喜歡的吃法，就是再加入泡菜一起趁石鍋還熱時一起拌勻，除了可以提升石鍋的拌飯的辣度，也讓拌飯的蔬食更為豐富了唷！

**石鍋飯附湯

　　拌飯附上了很基本款的紫菜蛋花湯，口味清淡很適合搭口味重的拌飯，味道一般般，熱度就略嫌不足了點。